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鸡尾酒厨师 / 喝 / 血橙莫吉托食谱

血橙莫吉托食谱

最近更新时间: 2020 年 3 月 7 日 ~ FIRST PUBLISHED: 2019 年 1 月 21 日 ~ By 朱莉和黛比

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这种血橙莫吉托配方是对经典莫吉托鸡尾酒的清新改造。它是您喜爱的莫吉托的一切,带有额外的新鲜柑橘味。

我们提供了一份单一莫吉托鸡尾酒的配方以及一个莫吉托投手。

3 支血橙莫吉托等着喝!

什么是血橙?

血橙是一种美味的橙子,具有美丽的红色和橙色果肉,因此得名!它们尝起来像是覆盆子和橙子的混合味道,而且季节很短。我只能在十二月到三月左右在我周围的商店里找到它们。

它们可能比普通橙子更酸一点,但它们在鸡尾酒中的味道令人惊叹,而这种血橙莫吉托是我们最喜欢用它们制作的鸡尾酒之一。

原料:

莫吉托 总是 有一些特定的成分。没有这些,鸡尾酒就不是莫吉托:

  • rum
  • 苏打水
  • 酸橙汁(鲜榨最好)
  • 薄荷
  • 简单糖浆 or sugar

但是,上述经典莫吉托成分可以有很多变化,例如:

  • 血橙汁(就像我们在这个莫吉托食谱中所做的那样)
  • 山莓, 黑莓, 草莓 或任何其他类型的浆果,但我认为这三种是最常见的。
  • 西瓜
  • 葡萄柚莫吉托
图片展示了制作血橙莫吉托的过程

如何制作简单的糖浆:

一种简单的糖浆就像它的名字一样容易制作!只需几个简单的步骤。

  • 在 1 杯水中加入 1 杯糖。
  • 把混合物煮沸,然后把火调小。
  • 炖 5-10 分钟或直到糖溶解并且混合物稍微变稠。你想让它只涂在勺子的背面。你不希望它太厚。

就是这样!简单的糖浆会在冰箱里的密封罐子里保存很长时间,所以我们做了一堆放在手边。

如何制作血橙莫吉托:

制作莫吉托相当简单。你只需要知道几个步骤并使用一点肘部润滑脂。

  • 榨汁你的血橙。 这个小榨汁机工具很好用.也是 这个!
  • 将朗姆酒、薄荷和血橙汁加入玻璃杯中或 鸡尾酒调酒器.用一个粉碎它 鸡尾酒混混.我们喜欢这些漂亮的 高高的高球眼镜 for mojitos!
  • 拉紧 将朗姆酒倒入玻璃杯中(如果你用过摇酒器),再加入一些薄荷、酸橙汁和简单的糖浆。再次简单地混为一谈。
  • 用冰块装满玻璃杯。
  • 在混合物中加入苏打水,加入几片血橙片,上菜前用一小枝薄荷装饰。
美丽的粉红色血橙莫吉托就在等待苏打水倒在上面

莫吉托投手食谱:

当您有客人时,或者如果您只知道您和您的饮酒伙伴将要喝一些,那么制作一罐这些莫吉托酒就很容易了!

只需先测量您的朗姆酒,然后根据您使用的朗姆酒量测量所有其他成分。例如,如果您使用 8 盎司朗姆酒(足够 4 杯鸡尾酒):

  • 8 盎司朗姆酒
  • 4 – 5 盎司血橙汁
  • 一大把薄荷
  • 2盎司简单糖浆(或更多口味)
  • 2盎司酸橙汁(或更多口味)

按照相同的说明制作 1 杯血橙莫吉托,但不要加冰,也不要加苏打水。当您准备调制鸡尾酒时,在玻璃杯中加入冰块,然后加入 3 盎司的莫吉托投手混合物,并用苏打水填满剩余的玻璃杯。

您可能需要稍微调整每种鸡尾酒的莫吉托投手混合量,但在制作第一杯鸡尾酒后,您将确切知道下一杯要添加多少。接下来。而接下来…… ðŸ~‰

一种看起来像日落的血橙莫吉托,底部是血橙汁,顶部是清澈的苏打水

黛比有一台很棒的碳酸饮料机器,叫做 a 苏打水喷泉.她可以用它把普通的自来水变成碳酸水。您可以使用它使用 Co2 墨盒制作各种不同种类的苏打水。另外,如果您选择使用 Soda Stream 制作调味苏打水,那么它们的风味不包含高果糖浆或阿斯巴甜。  

我们使用黛比的 苏打水 一直以来,我们都喜欢在鸡尾酒中加入一点气泡,而这种气泡甚至不含卡路里!

一种混合了血橙汁和苏打水的鸡尾酒。

您需要的工具


看到血橙从农产品区消失,我肯定会感到遗憾。然而与此同时,黛比和我将充分利用这种美丽的水果。  

您可能喜欢的其他血橙鸡尾酒:

血橙起泡玛格丽塔酒

加入百里香的硬血橙柠檬水

血橙马提尼

血橙马提尼

如果您尝试过这种血橙莫吉托食谱,请不要忘记对食谱进行评分,并在下面的评论中告诉我们结果如何。我们很高兴收到您的来信! 

We love to see your creations!  Tag @Cookswithcocktails if you post a picture of this recipe on INSTAGRAM

血橙莫吉托

这种血橙莫吉托配方是对经典莫吉托鸡尾酒的清新改造。它是您喜爱的莫吉托的一切,带有额外的新鲜柑橘味。
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课程: 鸡尾酒
美食: 加拿大人
关键词: 血橙莫吉托,莫吉托
准备时间: 5 分钟
总时间: 5 分钟
份量: 1 莫吉托
卡路里: 185千卡
作者: 朱莉和黛比

原料

简单的糖浆

  • 1 cup 水
  • 1 cup 糖

对于莫吉托

  • 1 oz 血橙汁
  • 2 oz rum
  • 1/2 oz 简单糖浆
  • 1/2 oz 酸橙汁
  • 4 - 8 薄荷叶
  • 4 - 6 oz 苏打水

指示

制作简单的糖浆

  • 将 1 杯糖加入 1 杯水中,然后 b将混合物在炉子上煮沸,然后将火调小。 
  • 炖 5 - 10 分钟或直到糖溶解并且混合物稍微变稠。你想让它只涂在勺子的背面。你不希望它太厚。 

制作莫吉托

  • 给你的血橙榨汁。每个鸡尾酒需要大约 1/2 到 1 个橙子,具体取决于它们的多汁程度。 
  • 将朗姆酒、薄荷和血橙汁加入玻璃杯或鸡尾酒调酒器中。用鸡尾酒搅拌器把它捣碎。 
  • 将朗姆酒滤入玻璃杯中(如果您使用摇壶),再加入一些薄荷、酸橙汁和简单的糖浆。再次简单地混为一谈。用冰块装满玻璃杯。
  • 在加入苏打水的混合物中加入几片血橙片,上菜前用一小枝薄荷装饰。

营养

服务: 1鸡尾酒 | 卡路里: 185千卡 | 碳水化合物: 14g | 钠: 45mg | 钾: 56mg | 糖: 13g | 维生素A: 55IU | 维生素C: 18.4mg | 铁: 0.5mg

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黛比和朱莉签名

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评论

  1. 崔西 |香草豆 说

    2015 年 3 月 14 日上午 4:53

    多么漂亮的鸡尾酒和 yasssss!薄荷!哦,薄荷!在我住的地方以东几小时车程处有一个药草农场。他们在商业上种植有机药草,并全年在当地销售!我一直在从他们那里购买薄荷,因为它在深秋时停止在我的药草盆中生长。它是我最喜欢的草药之一。我想这就是我如此喜欢莫吉托的原因……一切都是关于薄荷和水果的宝贝!喜欢你的薄荷和水的照片……太美了!很高兴它为你热身!冬天已经过去了,就像永远一样!你们都有一个美好的周末!

    回复
    • 朱莉和黛比 说

      2015 年 3 月 15 日下午 6:26

      谢谢崔西!你很幸运能在附近种植新鲜的香草。我们通常只买到蹩脚的杂货店,而且它们不是那么新鲜。我们很幸运找到了上周末做的薄荷糖。我等不及我的药草盆长大了!希望你也度过了一个愉快的周末 🙂

      回复
  2. Thalia @ butter and brioche 说

    2015 年 3 月 16 日下午 3:00

    希望我现在手头有这些鸡尾酒之一!喜欢经典的莫吉托,但我以前从未尝试过血橙版本,它看起来和听起来都很清爽,柑橘味和乐趣!

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