这种凯撒饮料是经典的凯撒食谱，具有简单而美味的风味。一旦你尝试过，你将永远不会有任何其他方式的凯撒鸡尾酒。它是用伏特加、美味的蛤蜊汁、几滴伍斯特郡酒、几滴塔巴斯科酱、大量青柠汁和我们秘制的腌制成分制成的。
在我们的家人、朋友和大多数加拿大人中，凯撒饮料是主食！这种鸡尾酒通常在野营旅行、周末午餐或在露台上享用早午餐时饮用。如果你知道我的意思，他们在早上有点过分之后特别好，如果你知道我的意思......另外，这个凯撒食谱是最好的凯撒鸡尾酒。在我看来，当然……哈哈。
因此，随着凯撒鸡尾酒在我们家的盛行，我的妹妹 Sam 和我的女儿 Jessica 都想学习如何制作这种著名的混合物。所以我们教他们，黛比和我都想，“太棒了！现在我们不必制造它们了！”然而，随着岁月的流逝，我听到他们两个多次说“我做最好的凯撒”，这对我们其他人来说很有趣，因为一个，嗯……，谁教你如何制作那些凯撒？
第二，你甚至不喝它们，你怎么知道？！但是，嘿，如果这就是为我做一杯饮料所需要的，那么是的，你绝对是最好的凯撒。我要两个！说实话，他们俩都是有史以来最好的凯撒！
凯撒鸡尾酒是加拿大饮料吗？
是的！这种鸡尾酒是 1969 年由 Calgary Inn 的餐厅经理 Walter Chell 调制的。鸡尾酒被添加到菜单中，大受欢迎。它很快成为加拿大的一种流行饮料，现在每年消费超过 3.5 亿凯撒！
在加拿大，很难找到菜单上没有凯撒饮料的餐厅，但令人惊讶的是（对我们加拿大人而言）在其他国家很难找到。即使在我们最近的邻居美国。在加拿大境外订购一个通常会让您感到困惑。
我们加拿大人可能对我们的凯撒非常着迷。真实故事：我在泰国旅行时遇到了其他一些加拿大女孩，她们在背包徒步旅行中带来了几瓶珍贵的蛤蜊汁，并在一天早上在海滨酒吧慷慨地与我分享了其中一瓶。他们是多么的加拿大人，嗯？！
凯撒饮料配料
经典的凯撒鸡尾酒配方包含：
- Clamato汁
- 伏特加
- 酸橙
- 伍斯特郡
- 芹菜棒
- 塔巴斯科辣酱或其他辣酱（如 Franks Red Hot）
- 芹菜盐边
凯撒鸡尾酒配方变化
您可以在经典的凯撒食谱中找到很多变化，但这里有一些常见的补充：
- 辣豆和辣豆汁
- 泡菜
- 意大利辣香肠棒
- 薄饼奶酪
- 橄榄
- 蒙特利尔牛排香料
- 大蒜或烤大蒜
- 熏肉
- 辣伏特加
- 辣椒
我确定还有很多……
里面的秘密成分 our 凯撒饮料配方是……泡菜汁！是的，就是这样。我知道对某些人来说这听起来很奇怪，有时当我在餐厅用凯撒点一份泡菜汁时，我的表情很有趣。但是那些尝试过的人，你知道我在说什么。没有它，我现在不能喝我的凯撒。
事实上，如果你手边有辣豆汁，效果一样好或更好，把两者都加一点！
如果这对你来说还不够，我们最近做了我们自己的 咸味伏特加 如果我自己这么说的话，这让我们的凯撒鸡尾酒变得非常不可思议。你必须检查它们！
凯撒鸡尾酒配菜
有时凯撒鸡尾酒配菜可能会过头！事实上，有些地方我看到凯撒饮料配上一些疯狂的东西！以下是我见过的一些装饰品：
- 一个完整的汉堡！
- 烤奶酪三明治！好吃！
- 大串意大利辣香肠、boccocini、烤辣椒等
- 威化饼
- 我们在博客上做了一个血腥玛丽食谱 烤奶酪华夫饼三明治 配料！防止它翻倒是很重要的事情。
你得到了图片。越大越好，对吧？
然而，你在大多数餐厅点的凯撒鸡尾酒通常会带有更易于管理的东西，比如我们在这篇文章中的凯撒上的小串。
Calmato 到底是什么？
蛤蜊汁基本上是番茄汁、蛤蜊花蜜（或蛤蜊汁……）和一些糖。这就是凯撒饮料与血腥玛丽鸡尾酒的区别。长期以来，Mott's 一直是商业生产的 Clamato 果汁的主要生产商，但最近我看到其他一些公司出现了其他选择。迄今为止最著名的是 Walter's，这是我们喜爱的纯天然版本。
凯撒大战血腥玛丽
凯撒鸡尾酒和血腥玛丽鸡尾酒最大的区别是凯撒用的是蛤蜊，血腥玛丽用的是番茄汁。而已。虽然我从来没有喝过血腥玛丽，但我不得不说，与血腥玛丽相比，我看到凯撒和浇头的变化要多得多。
如何制作凯撒酒：
- 首先给你的玻璃镶边：拿一个石灰楔子，把它绕在你玻璃的顶部边缘，然后把边缘扣在你用来镶边的玻璃上（见下文）。用冰块装满玻璃杯。
- 倒入伏特加和泡菜汁。挤入一些酸橙汁（我喜欢至少 2 个楔子，但我通常会多一点。我喜欢酸橙！）。用蛤蜊汁装满玻璃杯。
- 加入伍斯特郡、塔巴斯科酒并撒上一些蒙特利尔牛排香料，或者你可以加大蒜，或柠檬胡椒……随你喜欢。好好搅拌一下。
- 用泡菜、奶酪、意大利辣香肠或辣豆、橄榄或任何您喜欢的东西装饰！
你如何制作凯撒环？
凯撒鸡尾酒边缘的传统方法是使用芹菜盐，但是有很多东西可以使用，或者如果你觉得不一样，可以添加到芹菜盐中。以下是一些不错的选择：
- 蒙特利尔牛排香料
- 大蒜加香料
- 柠檬胡椒香料
- 大蒜盐的东西。
- 用盐和辣椒制作你自己的辣盐！
你有其他的东西用来制作美味的饮料吗？请告诉我们！
哪里可以买到这款凯撒鸡尾酒的 Clamato Juice：
在加拿大，我们可以在任何杂货店买到 Clamato 果汁。我不确定美国或其他地方，但你可以在亚马逊上买到一些：
如果您尝试过这种凯撒饮料配方，请不要忘记对配方进行评分，并在下面的评论中告诉我们结果如何。我们很高兴收到您的来信！
为了以后在 Pinterest 上保存这个食谱， 点击这里!
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原料
- 芹菜盐或蒙特利尔牛排香料 对于轮辋
- 2-3 石灰楔
- 2 oz 伏特加酒
- 2 oz 泡菜汁 或更多品尝
- 6 oz Clamato汁
- 2-3 破折号 伍斯特郡酱 或更多品尝
- 2-3 破折号 塔巴斯科 或更多品尝
- 1/4 tsp 芹菜盐或蒙特利尔牛排香料 洒在上面
指示
- 取一个青柠角，将它绕在玻璃杯的顶部边缘，然后将边缘浸入芹菜盐或蒙特利尔牛排香料中。用冰块装满玻璃杯。
- 倒入伏特加和泡菜汁。挤入一些酸橙汁（我喜欢至少 2 个楔子，但我通常会多一点。我喜欢酸橙）。用蛤蜊汁装满玻璃杯。
- 加入伍斯特郡和塔巴斯科，撒上一些蒙特利尔牛排香料，或者你可以加大蒜，或柠檬胡椒......任何你喜欢的。好好搅拌一下。
- 用泡菜、奶酪、意大利辣香肠或辣豆、橄榄或任何你喜欢的东西装饰。
詹妮弗·汉金斯 说
这听起来很神奇！但我有一个“来自美国南部州”的问题……你喜欢哪种泡菜汁？是莳萝泡菜汁还是甜泡菜汁？我喜欢加入辣豆汁的想法，所以我猜它不是甜泡菜汁，但无论如何请告诉我。你试过用这个腌秋葵吗？那真的可能只是南方的事情，但他们在血腥玛丽餐厅很棒，我猜他们在这方面也会很好吃。
朱莉和黛比 说
喜欢这个评论🙂是的，莳萝泡菜汁。我没试过腌秋葵！曾经！但我很乐意，我敢打赌它的味道也会很棒。
詹妮弗·汉金斯 说
谢谢！我已经准备好了这个周末做这些的所有原料！哦，这是我最喜欢的腌秋葵品牌……看起来你可以在网上买到……试一试！ http://www.talkotexas.com/
喜欢这个博客，感谢所有精彩的想法！
达科他州 说
绝对是莳萝泡菜汁！
丽莎 说
为了更美味的凯撒，我喜欢加一个大蒜瓣……我敢！
朱莉和黛比 说
是的，那也不错！我们以前用过大蒜伏特加，味道很好！我们也经常用大蒜加调味料，但没试过磨碎新鲜的大蒜。我们将不得不尝试。我们是大蒜狂热者🙂
约翰 说
果汁是一个很好的补充，这就是为什么我通常在我的里面放莳萝小黄瓜，但我也从伏特加换成了杜松子酒。杜松子酒中的杜松子以伏特加永远无法真正匹配的方式与 clamato（我也更喜欢 Walters）相得益彰。
朱莉和黛比 说
我从来没有尝试过杜松子酒凯撒！我将不得不试一试。我也喜欢沃尔特斯！尽管如此，它还是受到了某些人的欢迎。
苏珊 说
按照上述方法制作并加入 2 茶匙（或更多）辣根酱。 :0) PS：一小瓶Clamato在澳洲8到12块钱！ :0)
朱莉和黛比 说
啊，是的，辣根......它不是我最喜欢的，但很多人喜欢他们的凯撒酱，带有一点 🙂
克里斯 说
我可以用竹笋泡菜汁吗？
朱莉和黛比 说
你当然可以。任何泡菜汁都有效。
科林 说
几十年来我一直在做凯撒，但没有听说过辣豆或辣豆汁。
我没有在任何杂货店注意到辣豆或辣豆汁。
请告诉我更多关于它的信息以及人们在哪里找到它？
谢谢
朱莉和黛比 说
看看杂货店的泡菜区！香蕉辣椒和它们的果汁也很好用！