覆盆子玛格丽塔配以覆盆子泥、桃汁、酸橙和大量龙舌兰酒制成的桃子,使其成为完美的血红色万圣节鸡尾酒! Â
这周做的事情有点不同。万圣节是这个星期五,我们认为我们应该改变我们的一周,这样你们所有的计划者都会有时间计划在这个周末的聚会上喝这个覆盆子桃玛格丽塔……
出于几个原因,这款覆盆子玛格丽塔酒非常适合作为您今年的万圣节鸡尾酒。首先,它是血液的颜色。 Â Nuf 说...... Â 第二,它是用龙舌兰酒制成的,Casa Noble Reposado Tequila。龙舌兰酒是在墨西哥制造的,他们庆祝古老的亡灵节,而不是万圣节。许多墨西哥人和其他拉丁文化在 10 月底不是为了糖果而捣蛋,而是保留了一种传统,将天主教仪式与西班牙前的信仰相结合,即死者每年从黑社会回来一次。看!血红树莓 + 龙舌兰酒 + 墨西哥 + 已故祖先 + 有点令人毛骨悚然 = 完美的万圣节鸡尾酒。
也就是说,你不必等到万圣节才能品尝这种桃子和覆盆子玛格丽塔酒。一年中的任何时候都很好。特别是在夏天,你可以买到新鲜的覆盆子和桃子!
我发现亡灵节的仪式非常有趣。 Â 我喜欢历史,尤其是文化历史(这里是历史专业),但直到最近我才对亡灵节了解得太多。在现代墨西哥被西班牙殖民之前,土著人民有非常复杂的关于生死循环的仪式。 Â 他们不认为死亡是生命的终结,而是生命的继续,他们为此庆祝。在殖民时代,西班牙天主教徒试图根除这些做法,因为他们认为这些做法是野蛮和异教徒。在他们努力终止仪式的过程中,他们改变了庆祝活动的时间,使其与诸圣节和万灵节(11 月 1 日和 2 日)重合,希望随着时间的推移它会被整合并消失。
仪式仍然存在,亡灵节仍然被庆祝,以纪念已逝的祖先。 Â 人们去拜访亲人的坟墓,在家里为死者建造祭坛,并用鲜花、食物、图片和蜡烛围绕他们。 Â 他们为已经过去的孩子带来了玩具,并为成人带来了龙舌兰酒。金盏花是装饰祭坛和坟墓的流行花卉,因为它们被称为“死者之花”,它们的气味被认为可以吸引死者的灵魂并将他们拉回来。
色彩鲜艳的头骨是亡灵节的象征,就像南瓜灯是万圣节的象征一样。这个符号来自古老的仪式,中美洲人民将头骨作为战利品保存并在仪式中展示。 Â 它们曾被用来纪念死者,因此它们今天也被使用。 Â 只是不再是真实的了,当然。 Â 看起来很漂亮,但令人毛骨悚然,就像这样:
它不也是有史以来最漂亮的红色鸡尾酒吗? Â 如果这里看起来不那么令人毛骨悚然,那就太好了。
我们最近有幸尝试了 Casa Noble Reposado 龙舌兰酒。 Â 我们用它来制作这种覆盆子和桃子玛格丽塔酒,但显然我们不得不自己尝试。 Â 是的,我做了一个镜头。好的,这不是真正的全面射击,更像是一大口lol。 Â 这些天我对纯龙舌兰酒并不感冒,但我惊喜地发现它的口感如此顺滑。 Â 我也喜欢这款玛格丽塔和黛比的味道,她比我更喜欢龙舌兰酒,也非常喜欢它。
Casa Noble Reposado 龙舌兰酒在法国白橡木桶中陈酿 364 天。 Â 我不假装对陈酿龙舌兰酒了解很多,但我做了一些研究,因为这就是我所做的,我发现龙舌兰酒通常在法国白橡木桶或美国橡木桶中陈酿,最常见的是在美国威士忌酒桶中陈酿。木头赋予龙舌兰酒顺滑的味道,木头的油与液体发生反应,创造出超越龙舌兰以前味道的新味道。
Casa Noble Reposado 龙舌兰酒赢得了许多奖项,包括世界杰出龙舌兰酒奖的最佳龙舌兰酒、旧金山世界烈酒大赛的金奖等。 Â 绝对值得一试!
为此,我们使用了覆盆子泥。将覆盆子捣成泥然后过滤它们有点耗时(如果你不喜欢饮料中的种子)但是,它使饮料具有比单独使用覆盆子汁更大的覆盆子味道。 Â 你可以对桃子做同样的事情,但它可能太厚了,所以我们选择了桃汁来稀释一点。
如果你要做一堆这些,我建议先在一个罐子里混合覆盆子泥和桃汁来制作果汁,然后只需在每个玻璃杯中加入冰块、龙舌兰酒和酸橙汁就可以很容易地制作每种饮料并用果汁填充它。只需使用 1 比 4 的比例混合果汁即可。 Â 1 杯覆盆子泥到 4 杯桃汁。
希望你和我们一样喜欢这款桃子覆盆子玛格丽塔!
原料
- 1 oz 覆盆子泥 (使用先解冻的冷冻覆盆子。它们的果汁更好)
- 2 oz 卡萨贵族龙舌兰酒
- 4 oz 桃汁
- 1/2 oz 酸橙汁 (约 1/4 - 1/2 石灰)
- 边缘用一块石灰和粗盐
指示
- 首先,解冻你的冷冻覆盆子,然后在搅拌机里打成泥。只用一点点喝几杯,或者整个袋子喝很多。对?简单的。如果你不喜欢种子,然后过滤果泥。我们没有那么耐心地使他们紧张......
- 在你的玛格丽塔酒杯边缘放一块石灰,然后将其浸入盐中。
- 用勺子倒入覆盆子泥,倒入龙舌兰酒。稍微搅拌一下。如果你现在搅拌它,当你有更多的液体时,它会更容易与果汁混合。
- 倒入果汁和酸橙。再次搅拌。
- 添加一把冰和服务!
营养
Sue 说
你用什么镶了眼镜框?黑盐看起来很棒。
朱莉和黛比 说
嗨,苏 🙂谢谢!黛比将黑盐与黑色食用色素混合制成黑盐。我们将玻璃边缘浸入覆盆子挤压果酱中,然后浸入盐中。黑盐唯一可惜的就是嘴巴不放,不然一晚上嘴巴都黑了!大声笑这可能是一个有趣/令人讨厌的把戏!
马拉 说
很棒的可怕的鸡尾酒!
朱莉和黛比 说
嗨,玛拉,非常感谢!
Cj 说
祝贺您被选为 Foodista 的每日饮品博客!
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朱莉和黛比 说
谢谢Cj!我会检查你的网站!
维克托利亚 说
这。是。我见过的最美丽的东西。玛格丽塔是我最喜欢的鸡尾酒。我要试着做这个。而且,看起来好丰富啊!可能是因为泥。这个棒极了。谢谢!
格雷格·齐恩 说
桃子覆盆子玛格丽塔酒是一种很棒的饮料,如果您也有 casa 贵族龙舌兰酒,那么它是适合您的夜晚外出的完美组合。每个人都应该尝试这些饮料。