先将螃蟹的几条和钳都拆下来之后，陈年打开后壳，这里同样是用了一些胶来粘着。

随后他又看到中间衔接的地方似乎有一些胶状。

所以他先了一放中。

好了，这时陈年又开始忙碌了起来，把早已准备好的绿蔬菜洗了洗，简单理了一下，就放锅中摆好。

但对方把这个东西用在比赛上，显然这些胶是可以吃的，所以陈年尝了尝中间连接的地方，发现有一淡淡的鱼味儿。

陈年吃螃蟹通常都是这么吃的，因为这样会特别的，只是以前由于工的限制，所以没办法拆的特别仔细。

“呀，仅仅只是为了这连接的地方就使用了这么复杂的制作程！” [page]

陈年终于明白为什么端上来的是一只螃蟹和一条鱼了！

也就是说这里面肯定是有问题的！

抬看了一下，居然是刚才最后剩下的三人中另外一人给自己端过来的。

蟹黄是用鱼籽的，蟹则是用鱼的！

但鱼的上有这东西吗？

然后陈年就用小勺去挖蟹黄，他打算把蟹黄和蟹都拆来放在蟹壳当中，然后再一吃掉。

“简直无敌了！”

随后陈年就在里面看到了满满的蟹黄和厚的蟹。

如果只是把那些胳膊后壳揭开再粘回去，那有必要这么大费周章吗？

但现在对方还在评委那边，所以没办法去询问，因此陈年之后把目光又看向那螃蟹内，先前已经拆过很多螃蟹了，所以陈年这边工齐全。

但陈年却浑然不在意这些目光，这菜也是他临时才决定要加其中的。

难是想要效仿刚才那个瘦个儿老兄？

谷葎/span陈年一时之间不由的心生敬佩，光是凭借着这一就足以称之为是匠心了，而且对方绝对是大酒楼里来的，或者是搞自媒拍视频的，要不然绝对整不来这么里胡哨的东西。

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打开的时候要比正常螃蟹稍微容易一些，不过也同样有那顿挫。

但这时陈年又有些搞不懂了。

而且一看过去的话，好像也没有什么特殊的，螃蟹就是螃蟹，鱼就是鱼。

但是这个人陈年先前也没跟他说过话，拿材的时候也没有遇到。

包括那些里面也都是如此！

从外表看起来是螃蟹和鱼。

抬起来冲着对方友好的笑了笑之后，陈年才开始打量着被端上来的另一份参赛作品。

不过对方既然送过来一份，陈年也没有拒绝的理由，大不了一会儿自己再给他们也送一份好了。

接着他才终于发现，这哪里是蟹黄啊，这分明就是鱼籽！

轻轻一扯，便将其扯了下来……

陈年想了想，忽然在脑海中想到鱼上好像有一东西叫鱼胶，这是由鱼膘制作而成的，其中蕴着丰富的胶质，所以才被称之为是鱼胶，而且有时候也会被称作胶。

不过就在他把菜也加去之后，忽然工作人员又为自己端来一盘菜。

但是当陈年拿起螃蟹来的那一刻他才发现有不对劲的地方，因为这些螃蟹的居然是粘上去的！

这也太有创意了吧！

拿起工来便开始拆卸。

但就在他刚把蟹黄蒯来的时候，他忽然察觉到了这蟹黄似乎和自己以前见过的蟹黄不太一样……

陈年把所有的鱼都从蟹的里面拆来，还有那些从钳里里拆来的鱼上面居然还覆着一些红的薄，对方居然连这一层也模

陈年这边的举动又让其他人有些惊讶，别人的菜都已经吃完了你这边才往里放，会不会有太晚？

因为这只螃蟹，除了外面的那一层壳之外，其余的内构造全都被换成了鱼！

但想要达到这么黏，陈年猜测其中可能还有鱼鳞的成分在，在菜的时候鱼鳞也是可以化掉的。

对方居然把鱼籽成了蟹黄一般的模样！