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第182章 知味轩(2/2)

的似的。

别人的菜,他尝一,就能分辨菜大概用了哪些香料和调味料。

……

如果徐同真是一个纯粹的17岁少年,被张发生领这样一个大饭店,他此时肯定已经被镇住。

这些不是他最擅长的那些菜。

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“小徐!你想喝白酒还是红酒?”

因为烟酒沾得太多的话,会破坏厨师的味觉。

“很好!很漂亮!”

好在,他上辈虽然穷,但这档次的饭店,他还是过很多次。

他还频频劝徐同吃菜。

香味俱全的味佳肴,一般端上桌。

可他越是情,徐同就越是怀疑他另有所图。

粉蒸、红烧狮、红烧臭鳜鱼、酱排骨……等等。

徐同刚坐下,就有一个二十岁上下的大姑娘来给他倒茶,张发生满面笑容地吩咐刚刚领路的“小厮”,“可以上菜了!等下记得告诉老板娘,客人到了。”

有时候去参加亲戚家的婚礼或者孩满月酒。

作为一个厨师,味觉一旦被破坏,后果可想而知。

这样的生活虽然少了很多乐趣,但他的材一直保持的不错,不像有些厨师,早早就得像熊。

除了材,他的味觉也一直保持得很好。

大厅的,是实木装修来的拱

徐同对红酒没什么兴趣。

所以,他此时虽然惊讶于张发生的财力。

张发生问他。

张发生介绍说:“这里一般是承接酒席的,怎么样?还行吧?”

最后,徐同跟着他们来到二楼的一间包厢,包厢门上写着“华山厅”。

徐同如他所愿,赞了两句。

而且,他当初跟葛良才后面学厨艺的时候,那家酒店的规模比张发生这家知味轩还要大几倍。

他上辈厨师的时间还是短了,徽菜他也过不少,但像前这一桌的菜肴品相,他自问自己来。

当年跟表哥葛良才学厨艺的时候,葛良才早早就告诫过他——厨师,要尽量少沾烟酒。

却也仅此而已。

还有数十盏古式灯笼从拱上挂下来,还有一些红绸布装饰在四周。

门后,张发生亲手拉开一把椅情地请徐同坐。

看着端上桌的这些菜,徐同意识到了差距。

其实他对白酒的兴趣也不大。

徐同跟着引路的“小厮”,听着旁张发生的介绍,往里走去。

给徐同觉是古古香中,透着喜庆之意。

凉菜上的很快,徐同喝几茶的工夫,四凉菜就上桌了。

一楼是大厅,大厅里一张张红木桌椅,当然不是真的红木,只是刷了红漆。 [page]

不是有一句老话嘛——礼下于人必有所求。

张发生很情,频频敬酒,谢的话,之前在车上已经说过,现在又说了一遍。

“白酒吧!”

有时候是为了应聘厨师。

所以,上辈他虽然过得很不如意,但极少喝酒,烟虽然,但也得不多。

不仅如此,良好的味还让他和女人接吻的时候,有更好的验。

而良好的味觉,让他模仿别人的菜变得比大分厨师都容易很多。

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