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的似的。
别人
的菜,他尝一
,就能分辨
这
菜大概用了哪些香料和调味料。
……
如果徐同
真是一个纯粹的17岁少年,被张发生领
这样一个大饭店,他此时肯定已经被镇住。
这些不是他最擅长的那些菜。
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“小徐!你想喝白酒还是红酒?”
因为烟酒沾得太多的话,会破坏厨师的味觉。
“很好!很漂亮!”
好在,他上辈
虽然穷,但这
档次的饭店,他还是
过很多次。
他还频频劝徐同
吃菜。
一

香味俱全的
味佳肴,
一般端上桌。
可他越是
情,徐同
就越是怀疑他另有所图。
粉蒸
、红烧狮
、红烧臭鳜鱼、酱排骨……等等。
徐同
刚坐下,就有一个二十岁上下的大姑娘
来给他倒茶,张发生满面笑容地吩咐刚刚领路的“小厮”,“可以上菜了!等下记得告诉老板娘,客人到了。”
有时候去参加亲戚家的婚礼或者孩
满月酒。
作为一个厨师,味觉一旦被破坏,后果可想而知。
这样的生活虽然少了很多乐趣,但他的
材一直保持的不错,不像有些厨师,早早就
得像
熊。
除了
材,他的味觉也一直保持得很好。
大厅的
很
,是实木装修
来的拱
。
徐同
对红酒没什么兴趣。
所以,他此时虽然惊讶于张发生的财力。
张发生问他。
张发生介绍说:“这里一般是承接酒席的,怎么样?还行吧?”
最后,徐同
跟着他们来到二楼的一间包厢,包厢门
上写着“华山厅”。
徐同
如他所愿,赞了两句。
而且,他当初跟葛良才后面学厨艺的时候,那家酒店的规模比张发生这家知味轩还要大几倍。
他上辈
厨师的时间还是短了
,徽菜他也
过不少,但像
前这一桌的菜肴品相,他自问自己
不
来。
当年跟表哥葛良才学厨艺的时候,葛良才早早就告诫过他——
厨师,要尽量少沾烟酒。
却也仅此而已。
还有数十盏古式灯笼从拱
上挂下来,还有一些红绸布装饰在四周。
门后,张发生亲手拉开一把椅
,
情地请徐同
坐。
看着端上桌的这些菜,徐同
意识到了差距。
其实他对白酒的兴趣也不大。
徐同
跟着引路的“小厮”,听着
旁张发生的介绍,往里走去。
给徐同
的
觉是古
古香中,透着喜庆之意。
凉菜上的很快,徐同
喝几
茶的工夫,四
凉菜就上桌了。
一楼是大厅,大厅里一张张红木桌椅,当然不是真的红木,只是刷了红漆。 [page]
不是有一句老话嘛——礼下于人必有所求。
张发生很
情,频频敬酒,
谢的话,之前在车上已经说过,现在又说了一遍。
“白酒吧!”
有时候是为了应聘厨师。
所以,上辈
他虽然过得很不如意,但极少喝酒,烟虽然
,但也
得不多。
不仅如此,良好的味
还让他和女人接吻的时候,有更好的
验。
而良好的味觉,让他模仿别人的菜变得比大
分厨师都容易很多。