为了保证开业前几天的菜品和服务质量，傅远提前半个月就在鸟市的总店和分店的厨师、服务员思想工作。

但新店刚开业，员工可能还没状态，员工与员工之间的合，也没什么默契。

其中一名女收银员抢先招呼。

觉还行。

“徐总，您来啦？您看看！还有哪些需要改的？”

尽量说服一批员工同意调来天云市的分店工作。

反之，如果开业前几天的菜品质量和服务质量都不错，良好的碑就会随着一批批客人消费过后，传扬开来。

徐同他们上楼后，正好看见在大厅里指派人事的傅远。

一家新店刚开业，对店里所有员工都是一项挑战和考验。

领路的收银员领着他们来到电梯。

可惜，徐同看她一，没声。

徐同嗯了声，跟在后面。

继承了总店那边古古香的装修风格。

“迎光临西门一品，三位是来吃火锅吗？”

傅远：“困难和问题肯定会有，不过基本都解决了，放心吧徐总，准备工作都得差不多了，呵呵，毕竟这次咱们从总店和分店那边调来一半的人手过来，有一半的老员工骨架，他们会带着这里新招的员工事的，应该不会什么岔！”

徐同微微颔首，一边往前走，一边四打量。

这情况下，开业当天，乃至开业前几天，新店员工给客人提供的服务质量可能就会很差。

总而言之，一句话——这第一炮能否打响，对这家分店的未来影响很大。

因为新店开业之前的大量宣传，以及开业期间的大幅优惠活动，一般新店开业前几天，特别是开业当天，生意很容易现火爆现象，爆满都有可能。

“你有把握就好！”

电梯不远，就是两间崭新的卫生间。

边走边打量这里的装修。

徐同在大厅和厨房看了一圈，没发现什么问题，脸上这才笑容。

徐同认得她，停下脚步，问：“傅经理在楼上吗？”

徐同停下脚步，环目四顾，边看边问：“你提前过来准备工作，这几天遇到什么困难没有？准备工作，都好了吗？”

这里的装修也是他的佳装饰派人来的。

供微笑服务。

这电梯也是他们自己加装的，只通往这家分店的二楼。

因此，很多新店开业前几天，可能生意火爆，但火爆几天后，生意受糟糕的碑影响，就会一落千丈。

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一批老员工调过来，能迅速形成战斗力，老员工带新员工，也能让新员工尽快工作状态，不至于在别的同事忙得脚后跟打后脑勺的时候，傻乎乎地站在一旁，不知该什么。

“是！徐总，我领你们上楼。”

之后的生意就会好不少。

傅远也看见他们，眉一挑，连忙对面前的几名服务员说了两句什么，摆摆手，让她们去事，傅远自己就快步迎过来。

这名收银员在另一名收银员惊讶的目光下，赶了收银台，快步在前面领路。

另一名从鸟市总店调过来的收银员用胳膊碰碰她，同时招呼：“徐总上午好！”