“等我炒完鱼香丝你们再买，很快的。”景婳手里动作不停。

猪里脊码在碟里，丝切得又细又整齐。

景婳十分想给昨天的自己一个赞。

方法不难，先片来，排列好，沾刀切，切来跟火柴差不多细。

里脊倒下去，翻炒几下，再倒笋，这次她没放胡萝卜。

她解释：“这次法不一样。”

稍微过一下油，待用。

昨天她在市场买了好多来自各地的调味料，现在各调料都不缺。

豆酱和辣椒酱好，这个辣椒准备来说是鱼香泡辣椒，里面有鱼味。

调料是葱姜、糖、醋、酱油、淀粉，调来的味咸淡合适，就差不多了。

鱼香丝的法很多，各地法都不一样。

有葱和红辣椒的缀，黄的土豆丝也多了几分明艳。

摊主们吃过了鱼香丝，很期待，愿意等。

火温一直很，这样料才能充分熟透，更香。

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景婳夸：“鼻灵。”

最后，料变得稠，挂在材上，每一样材都与其他材黏连，就完成了！

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土豆丝带的醋味不是死酸味，而是像活过来似的，在嘴里横冲直撞，沁满酸香。

气腾腾的总是特别夺人球。

“老板，你这是犯规啊，怎么自己先吃了！”有个卖小孩玩的年轻摊主嚷嚷。

泡在调味料的木耳丝放下去，后面的调味料再分两次倒锅，为的是能更味，充满利用好每一滴料，确保每一样材都有味儿。

丛阿姨没吃过，刚才别人吃的时候，鱼香丝的香味直往她鼻里钻，她早就想尝了，当然也愿意等。

木耳可以直接泡在调料里，这样可以更味。

一整盘鱼香丝，虽然有各材，但整却给人一微红的觉，和谐统一，这是酱料和调料共同染的结果。

景婳着大家虎视眈眈的目光装盘。

几人发善意的笑声。

景婳没忍住，自己夹了一筷，咬“嚓嚓”的脆响。

锅倒油，豆酱辣椒酱和油一接，宛如一见钟情陷恋，味香得一批，比恋的酸臭味还有存在。

李城嗅嗅，：“这个香味和刚才那一锅有不一样。”

景婳嘿嘿一笑：“厨不偷，五谷不收。”

太馋了！

景婳决定这次换个味。

丝撒上胡椒、盐等调味料，再放清、酱油、淀粉，最后封油，这样腌一下，来的丝特别。