范大源把长焦镜调焦到最近，连拍了两张，又在视屏监视窗里回放给盖三县看。“你看，这就叫大千世界，无奇不有。很多来山里玩的女士还在这山峰下拍照留念。置近本看不也觉不到什么。这叫‘不识庐山真面目，只缘在此山中’。这山峰原来老百姓土话叫男峰，后来地名普查时为了蓄雅气一才改称秀峰。这和女人泉遥遥相对，这左右两名叫龙须岭的山脊换个坐北朝南的角度来拍，就更像是两条罗圈，中间的腰洼汪着一湖。这叫天地造化、契合，谁能给说得清楚明白呢？”

大家洗完手落座，农妇们就把饭菜端上来了。馒、烙饼、油条和烧饼都没人去动，尽都埋捧着一碗农家饭狼吞虎咽地吃起来。

这样的农家饭乔峻岭哥儿俩和盖三县小时候都没少吃过。但是许久没有吃到了，端起碗来就觉香味四溢，胃大开。而对鲁市长、孟工、旅游局局长张帅、记者、秘书和柳闻莺这些城里生城里长的人来说，差不多都是第一次吃这样的农家饭。而且又是上山下山的跑了半天，胃也腾空了，就正旺。

盖三县似乎觉到范大源在有意捉自己，便伸手在他肩上猛击一掌：“这文人墨客谁都像你这样坏呀！”

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“要不说呢，不是这般相像，怎么好意思让朵妹看呢。还有更稀奇的，一脑让你饱个福。”范大源说着又把长焦镜对准了夏河川一座孤伶立山一样的奇峰。

让盖三县没有想到的是乔支书竟然在村里找了几个五十多岁、手脚利索专会农家饭的家妇女，煮了两大铁锅农家咸饭，直让这么多领导和城市里的来客叫香喊甜。

“这你就不懂喽！正因为像了才让你看，看了加上自的受就更像。在艺术创作思维上这叫三维空间，或再造想象。啥样？觉如何？”

盖三县看了，不禁在心里说：“像，实在是太像了。”继而，那似乎久已涸曾经一说就滴的地方忽然就起来，而且像有无数条小虫蠕动般奇难耐。不由便说：“范哥，这到底是像了才看，还是看了才像呢？”

要说这农家咸饭并不是有多么复杂难，而且也用不着茴香、大料和味等作料。关键是料合适，熬煮的火候到位。就是这八圣山的山泉，清纯透亮，甜适。响锅就下米。米是三县垴村本土新秋的狼尾金谷黄米。下米后再相继将石碾上碾轧晒的青黄豆豆钱、玉米面、稷、米面少许白面的手搓圆疙瘩锅，之后依次是老北瓜、红薯块、菜蔓陆续下锅，急火锅熬煮两三遍后，再将新鲜的杂面条放锅。端锅之前再放适量盐，把新鲜的菠菜叶在上放。就这样，两大锅味清香甜适的农家饭就成了。

还要以别相像吗？”

圣贤不仅是安装了柴油发电机组、搭起了工棚，还盖起了简易的工地堂。由沟底上的路也拓宽了，中和小轿车在沟洼梁上左盘右绕几圈之后，就可以直达圣贤。还平整了足有几百平米的垫了碎石碴的停车场，既便下了雨也不会太泥泞。

盖三县对乔家二哥乔峻山这十多天锣密鼓的探准备工作极为满意。兄妹二人只是站着脸对鼻地说了会儿话，之后又通了几次电话，说到、想到和没有想到的就都十分扎实地去给办到了。

鲁市长一边扒吃一边慨不断，还吃了经营思路：“乔支书、盖老板，旅游开发启动以后，把这山村小院农家旅店、农家饭店都扶持村民开起来，让城里?

东方集团的盖老板回来在八圣山搞开发，再有乔峻山支书兼村主任的班合作开发，算是天作之合，找对人了。

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36。农家饭

第三章河源探险（20）