“难说，若此酒楼菜能香飘十里，生意还会如此？”

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他的思绪越飞越远，好像回到了少年时代的元宵节，同阿爷阿娘一起看灯会，所有好的回忆被勾了起来。

更多人直接站起来，也不摇晃脑诵牡丹，往后厨冲。

“额——”

鱼的鲜中带有一丝丝香，又有葱姜丝等味烈的佐料，猪油还在沸腾，在晶莹剔透的鱼片上溅起朵朵细小的浪，透着血的瞬间被熟，呈现浅淡的白。

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众人在他后盯着看。

即便是酒楼老板也不想着与他好了，所有人都在咕咚咕咚猛吞，谁他有没有筷。

“小二给我们来一份后厨正的。”

“嗯，嗯嗯。”

还有些知后台牡丹人菜之事的客人嘀咕：“这香气，不会是那小郎君的吧？”

“好吃否？”

他就跟不会说话似的，耳边的声音，周围人渴望的神，堂前简陋的环境都被他抛之脑后，王蔚已经全心沉静在的世界中，他的味在大海中沉沉浮浮，闭上睛甚至能够看见河中游动的鲤鱼，游园会中盛放的牡丹。

众人惊呆了。

这是王蔚吞的声音。

抬起鱼片，过鼻尖，张大嘴，将完整的一块嘴中。

“咕咚——”

“牡丹菜味竟霸至此，中之王也！”

……

“筷？筷在哪？”

堂前与酒楼很近，油浇在鱼片上的味太有冲击力，香味竟随风弥散，大堂里喝酒吃菜的客人都被惊动了。

小二从后厨过来，同菜客人抱歉：“此香并非厨师所为，乃是后厨牡丹菜的小郎君。”

“怎样？”

“牡丹鱼片，请吧。”

王蔚：“嗯！嗯！”

正好莫文远第二菜好了。

“滋啦滋啦——”

待油升温至零界，他猛地端起铁锅，将状猪油盖在鱼脍上。

王蔚颤颤巍巍夹起其中一片鱼，动作小心而谨慎，生怕把鱼片夹断了。

“什么味？”

“好香！”

并不仄的厨房中涌人，房间更狭小了。

酒的香气萦绕在他鼻尖，的香味在脑海中盘旋，鱼的鲜与的苦味完糅合，上姜丝与葱的异香——

莫文远取了一朵完整的牡丹，将外层层叠叠的剥下，只余最中间一小朵。他将小放在鱼片中心，。

油同鱼脍接，产生了奇妙的化学反应，伴随油叫声的，是同炸弹一样猛然爆裂开的鲜香。

“什么味？”

尽发些意味不明的叹声。

“不会不会，稚而已，如何有这手艺？”

周遭人看他埋猛吃一句话不说，哪里能不知盘中鱼片味至极。

有人忍不住：“可否分我一片？”

还是看莫文远比较厚拿了双竹筷给他。

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“啪——”

猪油的香气飘散在空气中，如同弥漫的火星，只肖燃，就能形成燎原之势。

王蔚：你说什么我听不见！

“真是那小童？”

“嗯！嗯！嗯～”