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有了纪
淮帮忙之后,白一诺
菜的速度加快了不少。他手脚麻利,学习速度也快。她说一遍想要他怎么
理小青菜之后,他
好的小青菜就非常符合她的要求了。
纪
淮听到白一诺让他尝尝之后,回过了神,拿起了筷
伸向了东坡
。虽然心里有些不忍心破坏,但还是听从白一诺的话,夹起了边缘的一块东坡
。
白一诺
了三菜一汤,东坡
,清蒸鱼,蒜蓉青菜和玉米排骨汤。三菜一汤整整齐齐地摆在桌
上,
香味俱全,看得人
指大动,空气中弥漫着醉人的香味。
5瓶;星耀飞翔、
溪墨
“没错,我在
东坡
,已经煮了一个多小时了,再煮半个小时就
锅。”白一诺一边回答,一边在清洗小青菜。
它长得简直就像一块艺术品,让人
本舍不得破坏,只想留住这整齐的
。
谢
溉营养
的小天使:翰林月华、繁华落尽
纪
淮在看到东坡
的第一
就震惊了,心里对老板的厨艺的认知又被刷新。他觉得自己又输了,因为他绝对无法信手一切,就能将五
切成像棋盘一样,每个大小都接近一致。
作者有话要说:今天有
忙,今天一更,明天多更~
纪
淮听到这话连忙摇了摇
:“没事,我现在
神很好。”
这
醇香十分开胃,让纪
淮的味觉一下就被唤醒。纪
淮试着嚼了一下东坡
,顿时又被东坡
的
给惊艳到了。东坡
是小火慢炖两个多小时
成的,
香糯,瘦
鲜
,


。
东坡
刚一
嘴,纪
淮的
睛就亮了亮。
纪
淮震惊到有
茫然,除了他的母亲之外,从来没有人无偿给他
菜。自从他的母亲过世之后,就再也没有人主动给他
菜了,白一诺是第一个。
懂行的纪
淮知
到这样的效果,是多么大的难度。首先光切成这样,就需要极其
超的刀工。毕竟很少会有人在切五
的时候用尺
量着切。白一诺只是信手开切,这块五
就成了这个模样,她对
材
程度,大小厚度等等
质的了解可见一斑。
每块东坡
都是方方正正的,组合在一起形成了一个大的正方
。因为每块东坡
的长度宽度都接近一致,组合在一起没有任何空隙,看起来就像一块正方形东坡
上面画了网格线一样。
不知
白一诺是怎么
的,
的油腻完全被中和了,十分
,一
也不油,一
也不腻。吃起来居然能让人
觉到“清
”。
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东坡
泽红亮,薄

,一半是
,一半是瘦
。光从薄瘦均匀的外表,就能看得
这五
的选材是有多么好。然而这并不是东坡
让人惊艳的全
,东坡
的外形更让纪
淮惊讶。
可以再回去睡一会儿,现在店里还不忙。等我们吃完午饭,饭店开门之后,就开始忙了。”
而且在煮的过程中,
在
温下是会膨胀的,自然不会安安分分和其他的
块毫无
隙地贴在一起。
“你在
的是什么菜呀?有一
香,是猪
吗?”
东坡
刚一
,就能
觉到东坡
的醇香。白一诺加了醋和白酒,在
温下,醇会和酸发生酯化反应,生成酯类
质。东坡
的鲜味的奥秘正是来源于此。
10瓶;宁靖
白一诺看他迟迟不动筷,以为他是太懂礼貌了,非要等作为房
主人的她示意才肯吃饭。
1瓶;
“好吃。”
如果让纪
淮切豆腐切成这样,他觉得自己可以,他这么多年的刀功也不是白练的。但是五
可不是豆腐,它是柔韧的,不能一刀到底,这就导致五
在切的过程中,切面不可能光
平整。
2("尚
女官的小饭馆[古穿今
]");
纪
淮见状不敢闲着,立刻搬了个板凳坐在旁边帮白一诺洗菜。白一诺拗不过他,见他
神的确还好,便放下心来随他去了。
然而这一盘东坡
到了。
“纪
淮,吃饭吧,尝尝我的手艺怎么样?”
要是在以前,他怎么也想不到这个词居然能和
搭
一起,连想都不敢想。
迫症如果看到了这东坡
,一定会大喊
**。
纪
淮本以为这些菜是给店里的客人
的,在白一诺将菜端上后院的饭桌之后,他才明白原来这是给他
的。

理来说,
是单纯的脂肪,再怎么
都是会让人觉得腻的。但是这块东坡
的
却被煮得无比酥烂。