这一忙便忙到了晚上，林淡星光，自由自在地走在官上，心中只觉阔朗。该她的，她要拿回来，欠别人的，她也会还回去，活着便要活得坦。

俊伟男回过，看看生意兴隆、客似云来的严家菜馆，再看看对面的杂货铺，不由心下暗叹：林淡这是准备与严家菜馆打擂台吧？

这些后事，林淡尚且不知，她把母亲带回京城，安置在早已买好的小院里，来不及停歇便去了西城区查看铺面。回京开店这件事她已经筹划了两年，可说是“一切就绪只欠东风”。

“你不懂，我就要那间铺面。”林淡语气定地摆手。

谈妥之后，她让仆从回去拿货，自己则在青云巷里溜达几圈，看看情况。

京城素有“东富西贵，北贫南贱”的说法。西城区住的多是权贵；东城区住的多是富豪；北区穷人聚居；南区均是外来民，靠苦力为生，故而低贱。

俊伟男默默跟随在她后，看着她的目光复杂无比。

“您想开一间酒楼，的也是鲁菜？”杂货铺老板珠转了转，改，“林掌柜，不是我有意为难您，实在是我家中生了变故，需要一大笔银两。您给的价钱虽然合适，却也不算，而这些天已接连有好几拨人找上门来，给的价钱都比你合算。价者得，这是生意的规矩，您不会不理解吧？”

三菜不是一朝一夕能学会，林淡不得已，只好在小镇多待几天，每天都去王大娘的店里帮忙。林小弟煮好茶便坐在路边吆喝，果然引来许多商队和路人。他们原本打算喝了免费茶就拍走人，却被厨房里传来的香勾住，于是要了几碗豆尝鲜，这一尝可不得了，竟停不下来了，喝一碗不算什么，有那胃大的连喝四五碗还意犹未尽，南客北客就没有不喜的。

俊伟男站在门等待，目光转向对面的严家菜馆，表情有些微妙。

杂货铺老板报了一个价格，完全不是现在的林淡能承担的。她心中略一合计，果断：“掌柜，您等我一天，明日我就把银带过来，您准备好过的文书。”

林淡早就派了几个仆从回京寻找铺面，三两个月地等下来，果然等到西城区的青云巷有一间杂货铺开不下去，准备转让，而这间杂货铺对面便是严家菜馆。

“三百六十两银，这个价格足够买下两间那样的铺面，你亏了。”俊伟男亦步亦趋跟随在她后，嗓音发沉。

林宝田擅长鲁菜，林淡这些年便对鲁菜多有钻研，回来开店自然还想继续鲁菜。而在厨师界有这样一说法——鲁菜是官菜，粤菜是商菜，川菜是民菜，淮扬菜是文人菜。既要官菜，自然得在西城区开店，这样才有客源。

“是是是！”王大娘和王小弟不住，眶透。他们看来了，林淡是真心想帮他们，否则不会说这么多。万没料到当年只是发了一次小善心，今日竟有如此福报，这世上果然还是好人多。

季你们可以免费为来往的客人提供茶，夏天一些凉粉随时冰镇着，然后挂一面旗，写上‘免费供应茶’，自然会有疲惫的客人停下饮用，你们顺势再问问他们要不要吃，这生意自然而然就起来了。识字的人毕竟是少数，小弟可以坐在路边等候，看见商队过来就扯着嗓喊两声，招揽招揽人气。王大娘的手艺摆在这里，不怕客人不满意，客人满意了，名声便有了，日也就越过越红火，你们说是不是？”

林淡拧眉，“掌柜，您想要什么价格不如报来与我听听，我看看合不合适，合适我就拿下，不合适就算了。”

理来说，林淡既已安全抵达京城，那俊伟男就该走人了，但他偏偏不走，也不说理由，只默默跟随在林淡后，像一名守护者。知到他没有恶意，林淡也不去他，径直与杂货铺的老板商谈价格。

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王大娘这间小店从门可罗雀到客似云来，也不过三天而已。三天后，林淡离开了，王大娘自己钻研了一些新味拿来卖，反响也很不错。久而久之，破败草棚变成了固土屋，又过几年改建成一排木房，最后竟发展成一座专卖豆的饭馆，可谓远近驰名。而王大娘那位儿媳妇被挤兑得没生意可，`着脸回来磕认错，却被赶去，变成十里八乡的笑话。