小孩们这才陆陆续续地跑了，脚步急切得很。这香味连大人闻了都受不住，更何况没有自制力的孩。

林淡把一个空心小圆桌摆放在院里，又把炉墩在圆桌中间，架上锅，摆上两碗白饭和一篮青菜，把林栓推来吃晚饭。林栓舀了一勺红艳稠的酸汤，拌着米饭飞快刨了两，忍不住叹息：“还是家里的东西好吃！”

三位少年你看看我，我看看你，终于一兴的表情。来了半个多月，这是他们第二回吃上。

他话音未落，周翠翠就拎着一个崭新的书包走家门，脸颊一片通红。很显然，她刚才在门外听见了少年们的对话。

“我跟我说一声，让她晚上蒸腊吃。”她低着跑了，仿佛十分羞愧。

都是切碎了往锅里一顿煮，那是人吃的还是喂猪的？我只来了半个月就饿瘦了好几斤，我自己都心疼我自己。”

祖孙俩习惯了在院里摆饭，

“爷你等一下，我再切两棵葱调味。”林淡扬声说。

榨辣椒的酸香、辣香、包谷酸的焦香、脆香与腊的酱香、熏香混合在一块儿，形成了一奇香。林淡再把洗净的枞菌倒去，添两味松香和清香，末了把青菜叶和豌豆苗涮一涮，汇一鲜香，这菜便成了。

村民在他家门前站了好一会儿才离开，却有不少小孩扒拉着他家的大铁门迟迟不肯离去，嘴里还哗啦啦地着。香味儿还在弥漫，四邻都开始躁动，呼唤自家小孩回家吃饭的声音此起彼伏，还一再调家里也煮了腊。

林淡便把腊用开了，油刮得净净，切成薄薄的片放在一旁备用，又从坛里舀了一碗红艳艳的榨辣椒和包谷酸火锅底料。西南山区的人大多味重，而六星村这一片嗜酸嗜辣，自有一煮火锅的方法。 [page]

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林淡把锅洗净，烧分，倒上菜籽油，熬至七成就把包谷酸倒去翻炒，炒成一颗颗焦红脆香的米粒便把榨辣椒也倒去，继续翻炒。包谷酸和榨辣椒的酸味儿混合在一起，瞬间就冲破了屋在四周蔓延。

锅里的汤还未煮沸，霸的香味就已冲天而起，即便对吃不怎么在意的林栓都开始频频询问：“淡啊，咱们什么时候能吃饭？”

“爷你多吃。”林淡把几块腊夹他碗里。

“成。”林栓对吃的东西没太大的要求。

柔少年了他的下，颔首：“还别说，真瘦了不少。”

林淡继续翻炒两材，等它们的味彻底合才添上适当的熬成稠又红艳的汤，完了捞来待用，又把腊放锅里煸炒，多余的油脂，再汇之前的汤继续炖煮。

林栓摁着肚，颇有些坐立难安，路过他家的村民总会在门站一会儿，一面着鼻一面问：“老林，你家今天晚上吃啥哟？怎么这么香？”

林淡砍完柴就把饭煮了，然后取下挂在屋檐上的一块腊，征询：“爷，我们今天晚上煮腊火锅吃吧？”

“没啥好东西，煮腊吃。”林栓笑着摆手。

“是吧？我爷爷看见了还不得哭死？这节目什么时候播？我想快让我爷爷看看我过得都是什么日，好叫他们把我爹妈教训一顿。有这么.待自家孩的吗你说？”提起伙，胖乎乎的少年满肚都是怨气。