“哦？意外地柔。”

扉间瞪大了睛，跟想象中的不同，这鳕鱼的香味竟是无比烈。

扉间忍不住问。

而鳕鱼本的味并不烈。

“这鳕鱼里面还有别的东西？”

量会激发汤品最大的味。

“果然味！”

真修神秘一笑，打开了最后的饭盒！

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间和扉间满脸写着惊讶。

扉间擅长遁，这鱼制品多有偏，也能稍微了解一。

但想要突破炸衣的油味，那里面的鳕鱼必须拥有更加清的。

最后一菜，炸鳕鱼。

“这是什么米？味竟然这么郁？”

“这是培和洋葱煮制的味增汤吗？吃过炸制的鳕鱼之后，来上一确实很合适。”

汤！

不！

开启饭盒，汤的味便弥漫了来。

“原来如此。小小的鳕鱼之中竟还隐藏了这工序。”

还有其他的鲜味。

这创意十分符合扉间的味。

一般的油炸走的都是清脆路线，但是这个炸鳕鱼似乎有所不同。

。市面上可是买不到的。炸的面衣之中，加的是酒而不是，挥发的更快，所以不会油腻，只剩下了。” [page]

间这时也吃下了海苔炸竹，只觉得一海的香气包裹着自己。

更注重温！

擅长于发明禁术的扉间同样很喜动脑。

这个便当，说是海苔便当，但鲔鱼的鲜味却变成了主。

扉间将筷轻轻在炸鳕鱼之上，随后一划。

“原来如此，你的想法倒是很多。”

接下来，第二层！

白的米饭看似朴实无华，闻起来比一般的米饭味更加清甜。

米？到底有多少不同？

这样的话，味的衬托就全靠内的鳕鱼。

不是普通的味增汤，而是鲔鱼的汤作为汤底，加上洋葱的甘甜和培独特的油脂，三者合在一，产生了妙的味觉叠加。

：。：

间说着，拿起饭盒喝了气。

经过前面两样菜品的味觉冲击，他们对这第三菜也十分期待。

这炸衣与其说是烹饪过程，更像是一件衣服，将鳕鱼的味全包裹在里面。

这鲜味不但没有将鳕鱼的掩盖，反而让其更加突

再好喝的汤，一旦冷却，味也会大打折扣。

带着这疑问，他轻轻地咬了下去。

更为准确地说，不只是鳕鱼的味。

让原本味温和的鳕鱼变得极为烈。

“好鲜！”

有一特殊的味。

“这是！”

扉间了，将剩下的海苔炸竹一全吃掉。

那炸制的鳕鱼竟是被轻易地懒腰截断。

那觉，就像是海浪一样，一浪又一浪地涌来。

“夫，扉间大哥，接下来才是重戏！最后的米饭！”

“不错！鳕鱼在炸制之前，我用鲔鱼柴鱼片和海带煮制的汤煮过，不但可以让鳕鱼保持鲜的，更是可以激发其中的味。两者是绝佳的合。”

外表的炸衣并不厚重，突的鳕鱼的味，而非炸制品的松脆。

扉间微微诧异。

温的汤，还没有喝下去，便能让人觉到味。