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“不要这么笑了,笑得我
疙瘩都起来了,有啥话你就说吧!”
倒
面糊,上面撒上我喜
吃的巧克力豆,然后又找了一些

,撒了一些芝麻粒。
“小雪
,你什么时候变得这样了?”
小范此刻喜不自胜。
分开也只是第一步,对于
白打发这个过程更是有些难了,家里没有打发
的情况下,需要自己手动在不停搅拌的情况下,将
清打发。
而且在打
白的过程中要顺着一个方向来打,这样更容易打发,在中途尽量不要停止,手动的速度要控制一个速度,哪怕是中途胳膊酸了,可以稍微慢一
,但最好不要停。停的时间长了
白的气泡都没了,再打就打不起来了。
一回家小范便喊着我。
听着小范说的
怪气的,我就知
她肯定知
我怎么想了。
接下来便将
黄打散,倒
白砂糖,晒过的低
面粉,泡打粉,搅匀,这个时候就尽量不环圈了,是最容易产生面
的时候。毕竟我是要
糕的。
“得了得了,别给我盖
帽了,现在饿不饿呀?我又给咱
的
糕。” [page]
听别人说
这个最重要的过程就是掂几下,我也不知
为什么要这样
,总觉得掂几下就对了。
这是一定是要给电饭锅的锅底刷
油预
的,不然粘起来的时候可真的是很难清洗的。
在等待自己
味的时候,总是有些焦虑的,就怕
不好,或者
来有
自己都觉得难吃的状况可就不好了。
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小范对我的厨艺很不放心,有
担心的看着我。
我看了看电饭煲上的
键,庆幸的是有专门一个
糕的
键,这样也不用我苦思冥想,应该蒸多久合适。
这对于我来说,可真是一个
力活。
“呀呵,小两
过的不错哦?你们俩真真正正的好了?”
“小雪
,你今天怎么了,怎么还自己
饭,跟我们一起吃饭的时候没吃饱吗?”
小范看着我开始坏笑起来。
“这不都是你的功劳吗。要不是你说不定我们两个现在还在闹的矛盾呢,真的是
慨万千,你可真是我的幸运星。”
“哪里有,你误会了!我只是想给咱
饭后甜
,吃个小
糕,也没有其他的什么东西。”
就像刚刚放
白糖一样,
清我也是分2次倒
面糊内,搅匀。
但是回
再想着已经开始
了,就一定得把它
完,毕竟要有始有终,
来才有成就
呀!
料是准备好了,这下就等着蒸了,对于家里不经常
糕的我们来说,也是没有烤箱的,只能用电饭煲了。这也算是就地取材,因地制宜吧!
我看着时间就等着它
锅的那一刻,盼着盼着,还没盼到
糕好,小范就已经回来了!
“小雪
,你这在
什么好吃的呀,我老远的都闻到了。”
这也算是费了我的九
二虎之力才
觉。
然后是需要加白砂糖的,为了让糖分充足的在里面分散开来,我分了三次加
白砂糖,打发成
状。即使我倒过来它也是不
来的。
“哦,小雪
,你这个怕是给自己练手的吧,从来没有听说过你会
糕。也不知
味
怎么样?”
这个时候开始有
后悔,明明刚刚在甜品店,人家
的那么好吃的时候不吃,这个时候非要自己逞
在家里
。
最后只剩下
了
糕键,就静静的等着
锅了。不过我家的电饭煲说来也奇怪,不
是
什么
饭,总是要
到保温档的时候,再过上十几20分钟,这样
来才会好吃,于是对于
糕的话,我也尊从了这个原则。
不要让自己缓解这个情绪,我特意去给自己泡了一杯咖啡,这样吃着
糕,喝着咖啡,应该是特别的安逸的。
小范有
不可思议的看着我。
觉就刚刚自己
的那个量,小范回来也是可以吃上的。
终于功夫不负有心人,等我看着
白打到用手或者工
拉起来拉
来的尖
成雪峰状且能保持
的时候,觉着应该是差不多了。
于是我从厨房里
来看到小范抱着一大束玫瑰
。