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啊。”
老爷
就笑了,说“得,不贫嘴了,你快
去吧,我早就吃完饭了。”
燕琅“嗳”了一声,就拎着大包小包
去了。
孟
正坐在厨房里择菜,见她回来,嗔怪说“买这个
什么啊,家里边又不是没有。”
“我上午去找供货商了,跑了好几家,才找到个靠谱的,他们家的菜新鲜,不打农药,”燕琅说“我带了几样回来,咱们吃吃看,您也帮着掌掌
,真要是品质好,就定下来了。”
孟
一听这事儿关系到孙女开店,劲
儿立即就来了,手
的菜一丢,帮着她把袋
里边的蔬菜一样样拿
来了。
那茄
新鲜的
,把儿上的刺都竖着,表
油亮亮的,洗完切开一看,茄
又
又厚,而且还不糠。
老太太满意了,说“这个还不错。”
西红柿也好,鲜红
的,
儿也薄,洗
净切开,老太太自己吃了一
,“哎哟”一声之后,招呼孟爷爷说“你来尝尝,有咱们年轻时候那味儿。”
孟爷爷吃了一块儿,赞不绝
的说“这供货商靠得住,西红柿有西红柿味儿,不跟超市里那些
熟的一样,又
又生,不甜不面,你看——”
他掰开西红柿的
,叫孙女看里边的
“这
是熟的,一看就好,超市里那些
都没长
来,一看就是人工
熟的,不好吃!”
燕琅笑着问两位老人家“那就定这家了吧?”
孟
把草莓洗了,老两
接连吃了四五个,直竖大拇指“就这家了!”
午饭就三个菜,西红柿炖
腩,红烧茄
,再加一个凉拌菠菜。
腩在锅里边煮个半熟,捞
来沥
,去沫儿,葱蒜下锅爆香,再把西红柿和
腩加
去,加
之后添适量料酒、生
,完事就盖上锅盖等熟就行。
再把茄
切条,五
切成丁,葱姜蒜和辣椒拍碎备用,茄
在油里边炸一下取
,葱姜蒜和辣椒下锅,加
豆豉和五
丁炒香,酱油、冰糖、酒适量加
,等瞧见变
了,就把茄
搁
去,上
之后
锅装盘,满厨房都是它散
来的香气。
至于凉拌菠菜就更简单了,老两
吃不了太辣的的东西,燕琅也没用蒜拌,煮熟的
生米捣碎,加
香油、
酱、豆豉、盐搅拌,菠菜用开
一
就捞
来,拌料往上边一倒,完事。
红烧茄
跟凉拌菠菜最先
完,燕琅把
好的馒
取
来,三样一起端上了桌。
厨房里的油烟机还开着,但并不能起到百分之百的作用,红烧茄
的醇香味儿跟凉拌菠菜的清香味儿混在一起,透过窗
慢慢悠悠的飘
去了。
孟爷爷夹了一筷
红烧茄
,吃下去之后什么都没说,只默默的向孙女竖起了大拇指,孟
也一样。
门铃响了一声,燕琅还没来记得去开门,就听之前跟自己说话的老爷
迫不及待的问“老孟啊,你们吃什么好吃的呢?好香啊!”
“……”孟爷爷说“你不是吃完饭了吗?”