来,郎洋洋又转
回烘焙室去了。
??悠悠完单,念叨着:“怎么了这是……”
??蒙布朗的灵魂材料就是板栗,那栗油的
分最好不要动,免得破坏了经典的风味。
??“小影,你觉得在杏仁馅里面加
什么
果碎回比较好呢?”郎洋洋问。
??小影刷刷刷几笔写完字,把纸条递给郎洋洋。
??“杏仁碎。”
??郎洋洋顿时觉得自己是不是脑袋秀逗了,放杏仁碎确实是不破坏经典味但是增加
的最佳选择。
??接着郎洋洋和小影就开始理杏仁,烤还是蒸、颗粒的大小、甜杏仁还是苦杏仁、是否需要加
其他
果。
??这个下午过得很充实,店员试吃了多达6个品的蒙布朗,选
来两个大家觉得比较好吃的。
??郎洋洋打包好这两个味的,准备带回家去给庄硕吃吃看。
??看着快到下班的
了,小影已经把明天要用的面团准备好。
??甜品面包几乎都卖光了,店里只有两桌客人,郎洋洋和悠悠在靠窗的位置喝茶。
??两人聊了关于二店开业的事情,再过半个月就要开业了。
??冬季是淡季,目前的打算就是面包直接从老街店拿,甜品由郎洋洋自己过去。
??咖啡师一直在看,但是都没有满意的,很多都是在咖啡店上过班的半吊,达不到悠悠的要求,拖了一个多月,最后的决定是郎洋洋自己上。
??“那边也不好招兼职。”悠悠说。
??郎洋洋:“没关系,那边的店不大,平时一个人也能忙得过来,节假日就让庄硕来帮忙当服务员。”
??悠悠:“别说,陈家寨店真的很漂亮,我觉得比老街店还漂亮,风景好。”
??郎洋洋:“就是冲着这个去的嘛。”
??“那你最近要多跟我练习,别到时候丢了brookside咖啡的脸。”
??郎洋洋喝一榛果拿铁,“知
了。”
??趁着隔的集合店还没有关门,郎洋洋在回家之前去逛了逛。
??他让店员给他拿橱窗上的款的xxl。
??店员礼貌地建议:“帅哥,xxl对你来说可能太大了哦。”
??郎洋洋笑笑:“我不是给自己买。”