香草酱调好以后，重新取来边上盐腌的羊小排。

如果她能有变成搅拌的【如意】的话，就会省力很多。

而她今晚要的菜品就是香草烤羊排。

今晚的厨艺比试，羊排是当之无愧的c位，而维塔还给它找了一个味很搭的副咖—— [page]

之后就是充分研磨和混合搅拌。

烤制的过程还是得放到厨房里去。

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涂抹好黄酱的羊排，一整块带有的黄下是粉的，看起来初步的品相就非常不错。

再切碎几大蒜，一颗红葱加。它们混合去，之后会给羊添加一比较烈的甜香味。

香草酱。

还有迷迭香，这香草的用量要克制一，因为它的味有冲，带侵略，很容易喧宾夺主。

可惜她没有。

于是她又回到比赛场地，打算空个小菜——菜泥。

稠的黄芥末酱可以很好把羊排和刚调好的香草酱粘合起来，更利于烤脆脆的表壳。

所有的酱料必需品准备就绪，维塔又倒了一橄榄油。

在维塔的烹饪经验之中，羊和香草是一对良，各品类的香草都可以搭。

从香草上摘下最翠绿的叶，切碎混合。

准备了迷迭香、百里香、罗勒、欧芹、薄荷。

大功告成。

羊排了烤炉以后，要的就是等待了。

这一过程有一繁琐。

因为酱料中大分组成是香草，分很。这样涂抹到羊上去烤，不容易形成脆壳，这时候就需要的面包糠来平衡香草酱的稀稠度。

往上面涂抹上一层黄芥末酱。

之后，她又开始着手准备的另一份重要材。

加几颗绿仁果，给酱料加上一层果的风味。

所以，经常会被拿来烤用。

这些香草都是早上刚采摘过来的，刚送到厨房的时候还带着，经过合理保存，现在也依旧新鲜。

研磨混合完毕的香草泥稠度大概和圣代上的冰淇淋差不多，所有被碾碎的香草末都很好的混了酱里。

再用刮刀厚涂香草酱。

就比如，罗勒、薄荷可以多加一，因为它们的味都比较清新。

加酪，提供一些类似海鲜的咸鲜味。

抹好了酱料的羊排上烤盘，然后维塔把它端了厨房里。

在维塔的烹饪经验之中，香草酱的制作没有什么固定的比例，哪个放多，哪个放少全凭个人喜好。

但这个过程也是有讲究的。

但外面有那么多人围观的情况之下，维塔也不想就这么在厨房等。

以奇迹之地这个异世界的生产力，烤炉都是固定的，又大又笨重，不可能搬到大厅里面来。

这多纳级餐厅里面常备的酱料，本带一辛辣味和酸味，还有一淡淡的酒香，可以很好中和的油腻。

而维塔刷这酱料还有另外一层意图，充当黏合剂。

百里香的味馥郁悠长，不用加太多，拿两来，薅下上面的小叶加即可。

倒面包糠。