曼谷泰式红咖喱鸡一晚& Veggies

如果您只知道一个小把戏，那么健康正宗的泰国红咖喱鸡就是那么容易。这个版本也有很多蔬菜。

我爱泰国美食！尤其是咖喱。还有泰式炒河粉和春卷。…

我于2010年去泰国待了几周，那时我正处在美食天堂！即使是非泰国菜也很棒。在意大利餐馆和印度餐馆，新鲜的面食和柴火披萨炉也很棒。到目前为止，泰国人是我的最爱！

特别是在我酒店后面的苏梅岛海滩旁的这个地方。我不记得这个地方的名字了，但是他们有一个黄色咖喱菜，我仍然经常幻想着食物。我每天都会回去吃饭！

当我在那里的时候，我在曼谷上了一堂烹饪课，我们做的菜之一是虾和菠萝的红咖喱。我们也做了我们自己的红咖喱酱。

直到那位泰国小女士告诉我说开始做饭已经足够好了。我的手臂很痛！然后她教我如何正确烹饪红咖喱，现在我将知识传给了你ðŸ™

秘诀是…  DONT shake the 椰奶 可以。只需打开它并sc出奶油’放在锅中的顶部。煮至脂肪开始分离。

然后将红咖喱酱加入 椰子奶油 然后煮至脂肪再次分离出来。然后您可以添加其余的成分（我’请在下面列出所有内容）。

当您在餐厅吃到红咖喱时，它不会’通常不会有那么多蔬菜，但是因为我爱他们，而且它们上的咖喱酱味道鲜美，所以我在我的红咖喱菜上添加了很多东西。这也使菜变得超级丰富多彩。

我偶尔偶尔要花一周的时间来吃超级干净和健康的食物。我喜欢这种方式吃东西，因为几天后我会感到很惊奇。轻得多，重很多，却少了很多精力。但是，普通蛋白质和蔬菜会变干。

我喜欢先做一批这种调味料，然后在吃时将几汤匙倒在上面。它仍然非常干净，实际上为我提供了我身体每天所需的健康脂肪。酱汁很容易制作，可以在冰箱中保存一周以上。

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• 泰国腰果鸡炒
• 自制饺子

如果您尝试过此泰国红咖喱食谱，请别忘了给该食谱打分，并在下面的评论中告诉我们结果如何。我们很高兴收到您的来信！

在曼谷泰国红咖喱鸡肉和蔬菜中过夜

如果您只知道一个小把戏，那么健康正宗的泰国红咖喱鸡就是那么容易。这个版本也有很多蔬菜。

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课程： 主要

美食： 泰国

准备时间： 10 分钟

烹饪时间： 20 分钟

总时间： 30 分钟

份量： 4 - 6

作者： 极致料理

配料

• 对于咖喱：
• 1 可以椰奶
• 2 汤匙 红咖喱酱 （您可以根据咖喱的辛辣程度和酱的辛辣程度来添加或减少成分）
• 2 丁香 大蒜
• 1 茶匙 切碎的新鲜姜
• 3 或4片非洲黑人石灰叶 （通常是杂货店里的新鲜香草）
• 1 茶匙 鱼露
• 1 汤匙 可可椰子糖
• 2 鸡胸肉煮熟切碎
• 1/2 头西兰花或2杯绿豆切成
• 2 胡萝卜切成倾斜的圆形
• 2 任何颜色的辣椒
• 1 可以菠萝块 （可选的）
• 2 – 3杯米饭
• 石灰楔块和香菜装饰

使用说明

• 将炒锅或锅加热到中火。正如我上面提到的，在打开椰子汁之前，请不要摇晃椰子汁。打开后，将罐头顶部的椰子奶油挖入锅中。煮并搅拌直到脂肪开始分离。大约5分钟，但可能需要一点时间。
• 加入红咖喱酱。再次烹饪并搅拌直到脂肪再次分离。
• 此时加入大蒜和姜，再炒两分钟。
• 加入其余的椰奶。然后加入青柠叶，鱼露和棕榈糖。煮几分钟。
• 品尝咖喱，并根据需要添加一些棕榈糖或鱼露。
• 将胡萝卜加到酱汁中煮几分钟，直到它们开始变软。
• 接下来，将西兰花或青豆，辣椒，煮熟的鸡肉和菠萝加入咖喱酱中，搅拌至热。不要过度煮蔬菜。
• 如果需要，立即用石灰楔和顶部的香菜服务。

笔记

服务：将半杯米饭放在盘子上。我喜欢将其放入量杯中，然后放在盘子的中间，这样看起来很漂亮。然后加入一些鸡肉和蔬菜混合物。最后，在上面倒入一些红咖喱酱即可食用！

或者，您也可以将鸡肉和蔬菜与红咖喱酱混合在一起，然后将所有米饭都捞起。

注意：然后，您可以将鸡肉和蔬菜添加到酱汁中，也可以将酱汁放在一旁倒在鸡肉和蔬菜上。我总是把酱倒过来，因为我讨厌湿透的蔬菜。这样一来，一天中就不会再有多余的蔬菜了。

注意：如果您未将酱汁与鸡肉混合，则酱汁会在冰箱中保存至少一周。