These baked homemade onion rings are just as crunchy and delicious as the fried version, but this onion ring 食谱 is also gluten free, dairy free and 低碳水化合物. Â Can’t beat that!
我是洋葱圈的狂热者。我可以一整夜都可以吃它们,却永远不会厌倦它们。问题是,当所有油脂都沉入您的胃中后,您会感到沉重的不适感。一种
黛比和我想出了一个食谱,可以在烤箱中烤制,但仍然具有油炸食品的所有脆性和风味。加上这些都是无麸质洋葱圈!对我来说,这就像找到那条悠闲的圣杯一样!不开玩笑。
They are also 低碳水化合物 so they are a great option for those following a keto diet. Keto onion rings! Who would have thought?
关于面糊或涂层
我喜欢洋葱圈上薄薄的,脆脆的,调味良好的洋葱圈。我不喜欢厚涂层或啤酒糊的洋葱圈。
这个连击 使洋葱圈完全符合我的喜好。’实际上比面糊更像是硬皮。它使薄,易碎,酥脆的戒指变得死了!
这种面糊是一种干面糊,您可以将洋葱浸入鸡蛋混合物中然后涂上洋葱。’s还使用不含麸质和低碳水化合物的成分制成,可以使洋葱圈更健康。这意味着您可以吃更多!
所以吃掉你的心!
面糊配料
我们面糊中的成分很可能会用到。
对于干面糊:
- arrowroot 粉末
- onion 粉末
- garlic 粉末
- 盐
- 辣椒
- 糖(可选)
对于湿面糊:
- 蛋
- 椰奶 或普通牛奶
- 蛋黄酱
竹芋粉是这种酥脆的洋葱圈糊的关键。它可以很好地酥脆,甚至可以在烤箱中烘烤!
如果你不这样做’t have arrowroot 粉末, you can also use cornstarch.
你不’不必添加糖,但是它给我真正喜欢的戒指带来了一点甜味。
您知道洋葱对您非常有好处吗?也就是说,如果您不将洋葱涂在胡扯上,而是将它们浸在热油中……一种
洋葱的营养成分
- 洋葱富含抗氧化剂,因此可以保护您的身体免受自由基和氧化应激的伤害。
- 他们有一种强大的化合物称为槲皮素,已知可以保护我们免受癌症侵害。从统计上讲,吃洋葱会降低患癌症的风险。
- 洋葱具有抗炎作用。
- 它们含有称为蛋氨酸和半胱氨酸的氨基酸,它们非常擅长于使您的身体从重金属中解毒。
- 它们含有大量对肝脏有益的硫。
关于洋葱,还有很多其他很棒的东西,但是这些是最重要的。基本上,您所需要知道的就是吃掉它们,它们对您有好处!
如何制作洋葱圈
这些自制洋葱圈很容易制作,因为它们是在烤箱中烤的,因此’没有杂乱的热油要处理!只需遵循以下简单步骤:
- 将烤箱加热到400度。线A 烤盘 用羊皮纸或有机硅烘烤垫。
- 将所有干成分混合在一个中等大小的碗中。在另一个碗中将湿成分混合在一起。
- 将洋葱切成约3/4英寸宽的环。从每个环上剥去皮肤,并小心地将环彼此分开。
- 一次取一个,将每个环浸入湿混合物中。然后滴干。涂好涂层,但确保将所有多余的材料倒入碗中。将戒指放在烤盘上。
- 当所有环都涂上涂料后,用 橄榄油喷雾。您想给它们涂上一层,但不要太多。将它们翻转过来并喷涂另一面。
- 将它们放入烤箱。 9或10分钟后检查并翻转。再煮4分钟左右。
最好立即为他们服务。
完美自制洋葱圈的技巧和窍门
- 为了使涂层粘在洋葱圈上,请在湿面糊中挤压蛋黄酱。
- 您要确保您的面糊在所有部位都轻涂了一层油。这样可以使它变得酥脆而不是保持面粉状。
- 如果你不’t have an 橄榄油 喷雾或您的洋葱圈无法涂油时,可以使用糕点刷在一些油上刷而不是喷雾。
- 为了喷油,您可以尝试以下方法之一 补充式喷油器 使用泵而不是气雾剂喷雾。
您需要的工具
经常问的问题
洋葱圈健康吗?
这些是!烤比烤更健康。
为什么我的洋葱圈弄湿了?
他们可能面糊太多,没有喷上足够的油,无法在烤箱中炸脆。
在牛奶中浸泡洋葱有什么作用?
它有助于减轻洋葱的咬伤。’t so strong tasting.
洋葱圈使用哪种洋葱?
我们喜欢Vidalia或Walla Wallas等较甜的洋葱,但实际上任何洋葱都可以用,除了红洋葱不要’真的很棒吗。味道太浓了。
您可能喜欢的其他食谱
如果您尝试过这种自制洋葱圈食谱,请不要忘了给食谱打分,并在下面的评论中告诉我们结果如何。我们很高兴收到您的来信!
我们很乐意看到您的创作!如果您在此食谱上贴上图片,请标记@Cookswithcocktails 插页
终极脆皮烤自制洋葱圈
配料
- 1 大 甜洋葱 (我喜欢Vidalia,但您可以使用任何东西)
- 橄榄油喷雾
对于干混
- 1/2 杯子 arrowroot 粉末
- 2 茶匙 辣椒
- 1.5 茶匙 盐
- 1 茶匙 onion 粉末
- 1 茶匙 garlic 粉末
- 1.5 茶匙 糖 (可选的)
湿混合
- 1/2 杯子 椰奶
- 1 蛋
- 1 汤匙 蛋黄酱
使用说明
- 将烤箱加热到400度。在烤盘上铺上羊皮纸。
- 将所有干成分混合在一个中等大小的碗中。在另一个碗中将湿成分混合在一起。
- 将洋葱切成约3/4英寸宽的环。从每个环上剥去皮肤,并小心地将环彼此分开。
- 一次取一个,将每个环浸入湿混合物中。然后滴干。涂好涂层,但确保将所有多余的材料倒入碗中。将戒指放在烤盘上。
- 当所有环都涂上涂层后,用橄榄油喷雾器喷涂环。您想给它们涂上一层,但不要太多。将它们翻转过来并喷涂另一面。
- 将它们放入烤箱。 9或10分钟后检查并翻转。再煮4分钟左右。
- 带他们出去,马上为他们服务。
A_Boleyn 说
我也喜欢洋葱圈,但不喜欢’我不喜欢油炸,特别是因为混乱。
由于没有可用的葛粉,我该怎么用呢,特别是如果不需要麸质的情况下?
朱利安德比 说
嗨!如果您不喜欢煎炸戒指,那么您会喜欢的…
如果你不这样做’不要有葛粉,用玉米淀粉。您也可以尝试木薯淀粉,但我知道玉米淀粉的功效与葛粉一样。
艾丽 说
今晚有这些&绝对是我们最好的GF洋葱圈食谱’我尝试过。我用木薯淀粉&它运作完美!非常感谢!
朱莉和黛比 说
嗨,艾莉!感谢您让我们知道。总是很高兴听到我们的读者是否喜欢并喜欢食谱。
妮可B. 说
今晚尝试这些作为晚餐的一面。一世’ll让你知道事情的发展! ðŸ™罐’t wait to try them!
朱莉和黛比 说
妮可,您好,我希望他们能为您服务。让我们知道!
尚特尔 说
有没有可替代的椰奶,因为那不是’t a option to use?
朱莉和黛比 说
嗨,Chantelle,谢谢您检查我们的食谱!当然有替代品。您可以使用杏仁奶或普通牛奶,如果那不是您的问题。如果你不这样做’如果纸箱中没有椰奶,您总是可以将罐中的椰奶拿来,然后用少许水将其稀释,这样就不会太稠。您可以在大多数杂货店找到罐装椰奶。我将从椰子奶与水的2:1配比开始,如果您认为水太稠,则增加水量。您使用的牛奶应与普通牛奶具有相同的稠度。
尼基 说
你好
我今晚做了这些分享给我的父母。我父亲既有腹腔疾病,又有糖尿病,他总是无聊地吃同样的东西,所以这是我们尝试的好方法。我以为它们很容易准备,我很喜欢在等待它们煮的时候如何将它们扔进烤箱并做其他事情,我忘了用橄榄油喷洒它们,所以它们只是略微酥脆外面,但我们仍然喜欢洋葱的甜味,并在涂层中加入辣椒粉和盐味。谢谢你的食谱!
朱莉和黛比 说
嗨,妮基,很高兴阅读您的评论!当读者尝试我们的食谱时,我们真的很喜欢听,以及结果变成了🙙。非常高兴大家都喜欢这些洋葱圈。我沉迷于这些,现在正在谈论它们,我想要一些!
米歇尔@维生素阳光 说
百胜ðŸ™,一旦我拿起更多的葛粉,绝对可以尝试一下!我希望我可以买Vidalias–但是我现在住在亚洲,这里没有人!
朱莉和黛比 说
嗨,米歇尔,谢谢您的光临。我们知道您会喜欢这些!我用普通洋葱(不甜或无花果)制成它们,味道很好。我现在真的可以去买些东西… 🙂
艾丽尔·德莉丝(Arielle DeLisle) 说
您认为这些可以预先准备好并冻结吗?我现在有很多洋葱,很想在冰箱里藏些自制的GF洋葱圈!
朱莉和黛比 说
嗨,Arielle,我不知道这些是否可以冻结。我同意将这些放在冰箱里会很甜蜜。我认为,如果要尝试,应先将它们涂上涂层,然后将其放在托盘上冷冻,然后再放入袋中或其他容器中。如果您尝试一下,可以让我们知道结果如何吗?祝好运!
斯科特 说
很棒的方法,谢谢朱莉& 黛比! Didn’手上没有葛粉,所以把一些藜麦和一汤匙玉米粉扔进香料研磨机中。烘烤前喷上一些松露油。最好的gf洋葱圈!绝对不要再油炸它们。爱你的照片ðŸ™,
干杯,
斯科特& Kelly
朱莉和黛比 说
嘿,那是个不错的选择!哇!松露油?听起来很好。我会记得下次再做时尝试。
黛比 说
可以用杏仁奶代替椰子奶。顺便看他们好吃
朱莉和黛比 说
谢谢黛比!是的,绝对可以用杏仁奶代替椰子。您可以真正使用任何一种牛奶。希望你爱他们!
洛林达 说
我也对鸡蛋过敏,所以我用鸡蛋代替了1汤匙玉米淀粉。因为洋葱干和大蒜粉也使我的胃部不适,所以我将切碎的大蒜加入湿的混合物中。这是一个很棒的食谱!他们比法国人味道更好’的血腥商店在我的绿色砂锅上买了洋葱圈!
朱莉和黛比 说
很高兴听到您喜欢我们的食谱Lorinda!我喜欢听到所有可行的替代方法! ðŸ™,
南希加六吃 说
OK –您完全吸引了我的注意。一世’请确保我报告!
朱莉和黛比 说
我们很想听听您对戒指ðŸ™的看法
库尔特 说
期待今天尝试
珍妮 说
我喜欢洋葱圈,期待很快尝试这个食谱!感谢分享。
莎伦·蒂明斯(Sharron Timmins) 说
女士你好…看起来像是一个好食谱,但是如果有人用玉米淀粉代替竹arrow,我不会’认为他们有资格成为‘low carb’。玉米淀粉每汤匙含7克碳水化合物。只是说! ðŸ™,
另外,当你说arrowroot‘powder’,你是指葛粉吗?
沙伦
朱丽叶& 黛比 说
嗨,Sharron,是的,arrow粉与as粉或arrow粉是一样的东西。名称都是可以互换的。好问题!至于玉米淀粉,我不’认为我们说如果您用玉米淀粉代替它们会降低碳水化合物含量(我误会了吗?)。我们只是说,如果愿意,您可以使用玉米淀粉。用玉米淀粉代替仍然会给你那香脆的洋葱圈并且不含麸质。
丽莎 说
惊人!谢谢您的美味食谱!
朱丽叶& 黛比 说
很高兴您爱他们,丽莎!我们喜欢听到ðŸ™,
布兰迪 说
今晚我用木薯粉制作了这些,效果很好!我在用喷雾完全覆盖它们时遇到了一些麻烦,仍然有一些面粉斑点…any suggestions?
味道很棒!
朱丽叶& 黛比 说
嗨,布兰迪,你只需要喷雾给他们一个好的喷雾。我只是想从一个角度喷涂,如果错过了一大堆,则再换一个角度喷涂。我的永远不会被完全掩盖,但无论如何它们似乎都工作良好。
佐治亚州 说
蘸酱的配方是什么?
朱丽叶& 黛比 说
我们只是使用了牧场,但您可以使用任何喜欢的戒指。我经常喜欢和蛋黄酱一起吃,或更喜欢辣的蛋黄酱。
苏珊娜 说
看起来真好!服务公司的开胃菜真是太好了!
朱丽叶& 黛比 说
他们很棒,也没有太多的工作。
凡妮莎 说
感谢分享!你会保持多久吗?
朱丽叶& 黛比 说
它们会保留一段时间,但像所有脆皮食品一样,它们会随着时间的流逝而萎缩。
艾米莉 说
可以使用纯奶油代替杏仁奶吗?这就是我手头上的全部。还想知道我是否可以用椰子油代替烘烤来油炸吗?
朱丽叶& 黛比 说
双方都同意!香港专业教育学院也炸过他们,他们真棒!请小心,因为它们会很快燃烧。
丽莎 说
听起来像是很棒的晚餐!
我想到的每一种蘸酱都会用一整个洋葱圈食谱来调味。只是为了在公司出现时对它们进行全面测试! ðŸ〜 ‹ðŸ〜 ‹ðŸ〜 ‹
丽莎 说
这些看起来像真实的东西。洋葱圈是我的罪恶感之一。我不会’用这种方法煮熟的东西不会让他们感到难过。我一定要尝试一下。感谢分享。
朱丽叶& 黛比 说
希望你真的喜欢他们!
琳达 说
今晚做的,我不得不说我’我不是连击的粉丝遵循食谱,没有任何替代品。喷上油,但仍有面粉斑点。许多人评论说他们不能’等不及对替代品提出疑问或提出疑问,以及实际制造替代品的人的评论。
朱丽叶& 黛比 说
嗨琳达,很抱歉您不喜欢这个食谱。这些洋葱圈不是每个人都喝的茶。如果您更喜欢面糊式洋葱圈,那么您可能会想’不喜欢这些。物以类聚,人以群分! ðŸ™,
考特尼 说
我像你说的那样用玉米淀粉尝试了这些。我爱这些。我正在节食,多亏您的食谱,我才能享受无罪的洋葱圈。
朱丽叶& 黛比 说
太棒了!很高兴您喜欢他们!