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自制玉米饼(不含麸质)

天然无麸质的自制玉米饼,制作简单,仅需3种成分。 这些玉米饼是用马萨粉制成的,仅需几分钟即可手动​​混合,然后放入正宗的木制玉米饼压榨机中压制。 它们柔软,柔韧,味道惊人!
课程 主要
美食 拉丁美洲人
关键词 玉米饼,自制玉米饼
准备时间 5 分钟
烹饪时间 5 分钟
休息时间 30 分钟
总时间 35 分钟
份量 14 玉米饼
卡路里 59大卡
作者 朱丽叶& Debbie

配料

使用说明

  • 将面粉和盐混合,然后用手指混合。   加入温水,从3/4杯开始,搅拌均匀,然后继续加水,直到形成柔软的圆形面团。
  • 将面团滚成高尔夫球大小的球。 盖好并静置30分钟左右。  
  • 将平底锅加热到中火。
  • 使用a面杖滚动成直径约1/8英寸,直径约8英寸的圆盘,具体取决于您的喜好。 或..使用玉米饼压榨器,并将每个球压在两张羊皮纸或蜡纸之间。 
  • 一次在热煎锅上油炸一次(不加油),直到表面开始起泡。只转动一次,第一面应该有微小的棕色斑点。它们几乎不需要花费任何时间,因此请注意不要煮得太久,否则它们会变得比应有的硬。
  • 食用时,在玉米饼保持器中保暖或用布包好。

笔记

将多余的东西放在冰箱里,以备日后使用。我的保持了一个星期!当您将它们从冰箱中取出时,它们会感到有些僵硬,但只要将它们放在热锅两边一秒钟,它们就会再次变得柔韧。如果您愿意,也可以用微波炉加热。

营养

服务: 1玉米饼 | 卡路里: 59大卡 | 碳水化合物: 12g | 蛋白: 1g | 纤维: 1g