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牛肉,蘑菇和墨西哥辣椒面食烘烤
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牛肉,蘑菇和墨西哥辣椒面食烘烤

作者 极致料理

配料

  • 500 g 瘦牛肉 (如果可以的话,喂草)
  • 1 汤匙 蒜粉
  • 2 茶匙 盐和胡椒粉各
  • 1 洋葱 , 切碎的
  • 4 大蒜丁香 ,切碎
  • 2 杯子 蘑菇片
  • 3 大西红柿 , 切碎的
  • 1 14 盎司 可以冲西红柿
  • 1/2 茶匙 更多盐
  • 1/2 1片切成薄片的墨西哥胡椒 (取决于您喜欢多辣)和所有果汁
  • 500 g 卡斯洛酸面团 (或您喜欢的任何意大利面)
  • 2 杯子 碎芝士 (我用混合切达干酪和瑞士干酪)

使用说明

  • 将大煎锅加热至中火。加入橄榄油,放入牛肉,大蒜粉,盐和胡椒粉,洋葱,大蒜和蘑菇。煮至牛肉煮熟,蘑菇变褐。确保在煮牛肉时将牛肉打碎。
  • 加入切碎并压碎的西红柿,墨西哥胡椒中的盐和果汁以及任意数量的墨西哥胡椒。我加了3/4的罐子,它踢的不错,但是不太辣。煮直到西红柿像酱一样。
  • 当酱汁煮熟时,在炉子上加热一壶水。当它煮沸时,将意大利面放进去。煮意大利面直到el dente,或直到它仍然有一点咬,但几乎煮熟为止。
  • 将其与牛肉酱混合,倒入砂锅中,再将奶酪撒在上面。
  • 烘烤至400直到奶酪起泡并变成褐色。大约20分钟左右,但要在15分钟后检查一下。
  • 立即服务!
  • 在您添加西红柿和西红柿碎之后,请加入焦糖墨西哥胡椒汁并盖上盖子。至少煮5分钟。