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番茄,胡椒& Basil Bruschetta
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我们最喜欢的番茄,辣椒,羊乳酪& Basil Bruschetta

作者 极致料理

配料

  • 番茄削皮
  • 3 杯子 番茄 (大约8),去籽并切丁
  • 2 杯子 橙色或黄色胡椒 ,切块
  • 1 杯子 洋葱 ,切块
  • 2 丁香 大蒜 ,切碎或压榨
  • 1/2 杯子 罗勒 , 切碎的
  • 3/4 杯子 羊乳酪
  • 1 茶匙 粗盐
  • 1/2 茶匙 胡椒粉
  • 1 茶匙 +1至2汤匙橄榄油
  • 法式面包或玉米饼
  • 刷牙橄榄油
  • 大蒜香料,例如“ 大蒜 plus”
  • 减少香醋

使用说明

  • 将西红柿切成小块,然后取出种子。将西红柿切成小方块,然后放入碗中。
  • 用中低火加热小煎锅,然后加入一茶匙左右的橄榄油。
  • 接下来将您的辣椒和洋葱切成丁,然后将大蒜切碎。将洋葱和大蒜加入煎锅中,煮约2分钟。只是为了消除咬伤的边缘,但不能完全煮熟。您仍然希望洋葱有点紧缩。然后加入胡椒粉,再炒一分钟(不要再炒),然后从煎锅中取出混合物,放入另一个碗中,这样就不再煮了。
  • 洋葱混合物冷却后,将切碎的罗勒和碎的羊乳酪加入碗中。
  • 洋葱混合物冷却后(应该花很长时间,如果愿意,您可以将其放入冰箱中一分钟以加快过程),将其与西红柿一起放入碗中。加入盐,胡椒粉和细雨淋在上面。充分混合在一起。确保品尝到正确的调味料。搁置一分钟。
  • 打开烤箱烤。
  • 将法式面包切成薄片,将其放在烤盘上,在其上刷一些橄榄油,然后用大蒜香料撒粉。将它们每侧在烤箱中烤几分钟,然后在完成后将它们放在服务托盘上。
  • 或将一些玉米饼放在碗中食用。
  • 如果您喜欢或只是按原样食用,可以用一点香脂减少到顶部淋上毛毛雨。