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土豆& Sweet 土豆Stacks with Caramelized Onions and Prosciutto

甘薯叠层上有甘薯和赤褐色土豆,焦糖洋葱,意大利熏火腿和帕玛森芝士。 优雅而美味的配菜。
课程 小菜
美食 加拿大人
准备时间 20 分钟
烹饪时间 40 分钟
总时间 1 小时
份量 6
卡路里 299大卡
作者 朱丽叶& Debbie

配料

  • 2 赤褐色马铃薯
  • 1 芋头 (橘子土豆)
  • 1/2 杯子 洋葱
  • 5 意大利熏火腿
  • 4 丁香 大蒜
  • 1 汤匙 新鲜百里香
  • 4 汤匙 橄榄油
  • 1 杯子 帕尔马干酪
  • 百里香的小枝装饰

使用说明

  • 将烤箱预热至400度。
  • 将大蒜切碎,放入大碗中,加入橄榄油混合。 切碎一汤匙新鲜百里香,加入碗中搅拌。搁置。
  • 将锅加热至中度。将意大利熏火腿煮至酥脆,然后从火上移开,冷却后切成小夹头,例如培根片。 将洋葱切成丁,与熏火腿一起放入同一锅中,炒至嫩。
  • 同时,去皮土豆和山药。 用曼陀林将土豆和山药切成1/4英寸厚。 将山药和土豆放入大蒜混合物中,并充分涂上一层。
  • 用不粘喷雾剂喷洒松饼锡。 将一块土豆片放在松饼罐中所有斑点的底部。然后在土豆上放山药。 接下来,撒上大约1茶匙洋葱和1茶匙熏火腿,然后撒上1/2到1茶匙的帕玛森芝士。 重复直到将松饼罐装满锡罐的顶部。 用任何种类的土豆结束,然后在上面加一些帕玛森芝士。 您可以在松饼罐子上方分层,因为堆叠会稍微收缩。
  • 烘烤40分钟,或直到土豆变软。 将其直接从烤箱中取出。

营养

服务: 2堆栈 | 卡路里: 299大卡 | 碳水化合物: 35g | 蛋白: 8g | 脂肪: 14g | 饱和脂肪: 4g | 胆固醇: 11毫克 | 钠: 283毫克 | 钾: 917毫克 | 纤维: 4g | 糖: 1g | 维生素A: 280IU | 维生素C: 19.5毫克 | 钙: 230毫克 | 铁: 1.4毫克