温柔知若要儿跑得好，就要给草吃的理，她可不想为了抠工钱，最后培养来的厨消怠工，或是被人挖了墙角，因此开来的工钱甚是丰厚，还言明日后若是得好，额外有赏钱。

...

温柔觉得这人机灵，而且在这城内认得的人也多，将来许多地方都用得着他，见他肯，自然也没有异议，照旧请里正个中人，与他们签了契书。

朱贵在旁看直了，心里又羡又妒，暗恨自己怎么当初没去厨艺，不然这样的好事，哪得着这两个厨心下悄悄盘算着，回去一定要教他们破银钱请酒吃。

有了人手，温柔教导了他们数日，就赶着将看中的两家铺面了下来。小的那间铺，她卖广式的致小吃，晶虾饺、叉烧包、蒸烧卖和各式的粥。至于大的那间铺，就卖些酒饭，多少可以积累一开酒楼的经验，不过她只打算挑四五样这里没有的菜来当饭铺的招牌菜，其余的菜，捡着厨原本会的就成了，不但能省好些力，还不至于过与众不同，惹人侧目。

温柔瞟了他一，微微一笑：“是啊！”

“你们——”温柔吃得一惊后，发现这两人正是温刚和小环，不觉松了气，笑：“总算来了。”

养家糊的人，不求大富大贵，只求稳妥，那两个厨一听待遇如此好，就不得能长下去呢！当下二话不说，请了住在左近的里正作个中人，就签了契书。

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温柔沉了一会：“那你在旁先听听，回再说。”

温妈妈他们还没有回来，人手毕竟不足，接下来的五天里，光是预备铺开张，买东西，教导厨和伙计，温柔就累得快要趴下了，这天她在外忙碌到天黑，才同叶昱一起咬牙撑回家里，刚转巷，就见门前站了好几个人，还没顾得上仔细瞧，就有两个人冲着她飞扑了过来，一个揪着她的胳膊，一个拉着她的手，俱都欣喜的唤着：“。”

分别半月有余，温柔每天都在猜想她诈死离去后，陆策那边能不能应付得过来，有没有什么意外，此时瞧见温妈妈、刘嫂和云淡都站在远望着她笑，再看看温刚和小环神情喜，知事情应该理得很妥当，这才总算放下了一半的心，暂时将一肚的问题压了回去，招呼众人门歇脚叙话。

“我要的工钱不多。”朱贵可怜兮兮的望着她。

“你”温柔笑着摇：“我请不起！”

赶巧这时牙婆又领着四个年约十七八岁的伙计上门来让温柔挑，朱贵一听便迈不动步了，急向温柔问：“您还要请伙计”

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“！”朱贵立刻，这样的工价，已经比其它地方开得要了，对他来说最重要的还是稳定两字，不用担心生意不好时要饿肚。

他们签份契书，注明他们得的厨艺不得私传他人，年之内也不得辞工不，若有违约，就需罚银五十两。

说着她又照例盘问起那四个伙计来，这回跑打听探问的事儿，都由朱贵给代劳了，最后挑定两人，温柔比照着在和城开铺时的惯例，斟酌着报了工价，再瞟朱贵一，问他：“我只能给伙计这个工钱，最初试用的个月内，还只能领半数，你不”

“不如……请我如何”朱贵在这云州城里也算混成个人了，大小酒楼都打听过，知伙计的工钱少得可怜，还要时常被掌柜喝骂，因此才情愿自己卖些酒果心，换两个钱糊过活，但此刻见温柔手似乎很大方，不由也动起了想当伙计的念来。