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法也很简单,只是将这些材料一起放
锅里,然后蒸熟。
“就你?”老陈表示非常不屑。
陈年也没忍住尝了一
,这臭豆腐虽然闻起来臭,
之后还有
咸,但这丝毫不妨碍豆腐本

的
!
......
只是这并不是传统意义上的比试,大家心里都很有b数,如果正常
饭的话,小陈肯定会输得
无完肤,不着寸缕,
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烂咸菜、白臭
、霉苋菜梗。
虽然老陈的蒸三臭别
一格,闻着臭吃着香,形成一
独特的反差
,但自信的陈年觉得自己是不会输的。
“爸,我想好了,这一次绝对要你输的心服
服。”陈年信誓旦旦的说
。
但如果想要和自己借钱的话,那肯定是没有。
评委是冯红红,所以评选的依据是以谁
的更加好吃为准。
然后才锁门,回家。
飞龙骑脸,拿什么输?
这并不是他又穿越了,而是一个真实的梦,一个曾经发生过的现实。 [page]
但陈年也不知
是不是自己的错觉,居然发现这玩意儿臭的还
有层次
的。
但是厨房只有一个,所以为了不占便宜,让老陈先
。
大概从大学开始,陈年每次放假回家都会和老陈比拼厨艺。
而且在豆腐的衬托之下,大米之中的淀粉
嘴里,咀嚼之下居然隐隐的散发
更加甘甜的味
。
“爸,你米饭里放糖了?”
抱着一个密封的大盒
走
厨房,关上门。
临关灯之前,陈年看了看放在厨房角落的三个
密封着的坛
,外表依然完好无损。
于是便
到陈年
了。
这个提议是老陈提
来的。
又吃了一
米饭,松糯
香的大米刚好与那咸味中和。
第一年,陈年放寒假回来。
“这
菜叫
蒸三臭,属于绍兴特
菜,当初我和你妈去绍兴玩的时候有幸吃过一次,本以为当时是最后一次吃这
菜了,没想到这次居然还能亲自端上桌。”
他们比的是黑暗料理。
老陈早就磨刀霍霍了,以他对陈年的了解,陈年毕业以后肯定是要回来当厨师的,所以正好借此机会,看看儿
是不是真的喜
这一行,适合
这一行。
晚上,陈年
了个梦。
收拾好桌
,回去洗了碗筷,
了台面。
这三样便是老陈用到的材料。
夹了一块豆腐在碗里,然后吃下一
米饭,直接把豆腐放
嘴中。
,那确实不容易。
豆
、臭豆腐
、鲱鱼罐
、崂山蛇草
、酸笋、黑蒜......
“没放,你吃的就是米饭本
的甜味,只不过有了蒸三臭的咸,米饭的甜味也就愈发凸显
来。”
陈年看着盘
里面一排白
带着霉
的豆腐,一排绿
的霉苋菜梗、还有一边的咸菜,周围黄
诡异的汤
环绕,一时之间甚至让陈年不太敢下手。
打开盒
。
可是红红在看到这
菜之后,却毫不犹豫的动起了筷
。
但一盘菜哪里够三个人吃?
然后偷偷的带上面罩。
很快,一盘蒸三臭被三人吃完。
“还行,闻着没那么臭,至少比我们当年吃的容易接受多了。”红红一边
,一边又伸
筷
去夹咸菜。
“好吃吗?妈…”陈年问
。
等到
锅之后,一
的臭味扑面而来。