所以他决定下次再买羊的时候，要仔细分辨什么样的绵羊是放养的，什么样的是圈养长大的。

以他继母的脾气，很可能以后再也不让他回这个家。

以前厨师的那几年，他渐渐有了些心得，其中一个很重要的心得，就是菜的火候。

……

其实，无论徐同林和徐长生同不同意和他一起去卖羊串，他心里早就打定主意，这个生意他定了。 [page]

这天晚上，徐同在家里琢磨烤羊的改办法的时候。

关于今晚试验的羊串膻味有重这一……他想了三个改的方向。

其实这一，无论是山羊还是绵羊，只要是圈养长大的，膻味都会比较重。

徐同林正在父母的房间里，努力说服他父母，说的燥，依然不放弃。

其一：是在羊的选择上，还得再用心一，今天买的虽然是绵羊，但据他所知，放养的绵羊和圈养的绵羊，在膻味轻重方面，还是有很大区别的。

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与其同时，徐长生家的厨房。

徐同路坐在书桌那里翻看徐同初三的书本，徐同则坐在床上，靠在床，双手叉叠在脑袋后面，睛望着前面，若有所思。

违背老爸和继母的意志，去走自己的路，那个代价……他几乎能够预见，以他爸的脾气，估计要狠狠揍他一顿。

这天晚上，徐同和徐同路的房间里。

……

其二：购买羊上哪一分的……也要注意，这次为了烤来的一，他选择的是更多一些的羊腩，但刚刚他忽然记起以前好像听人说过烤羊用羊，效果更好。

他在想下次试验烤串的时候，有哪些地方可以改。

了瞥他，：“嗯，我信！”

除此之外，他还想到另一个改的地方……那就是烤羊时候的火候。

徐长生躺在木板搭起来的床上，皱着眉，怔怔地望着黑乎乎的屋，他也在考虑徐同今晚跟他说的事。

听他这么说，徐同林笑了，笑得很开心。

但情上……他却始终下不了那个决心。

比如他和徐同都还小，本就吃不了苦，凭他俩想生意？肯定不起来，等等。

其三：在羊的理上，他觉得有两个地方可以改，一是试试用红烧羊的理办法，羊买回来后，用冲洗羊一两个小时，尽量把羊里面的血都冲洗净，血冲洗净了，羊的膻味自然就淡了。

这方面他没有经验，需要用心分辨，仔细总结。

理由也有一堆。

徐同的心情也好了些。

……

其实很多菜的腥气和膻味……都可以用火候的控制来祛除一大分。

一个人去，可能会艰难一、累一，但他不怕难，也不会怕累。

即便最后徐同林和徐长生都不和他一起去，他徐同一个人也会去的。

理智告诉他，自己应该去试试，试着摆脱父母的控制，从此为自己打算。

他父母对他说的，要跟徐同一起去县城卖羊串的事，并不看好，都是皱眉反对。