煸炒片刻，虾壳和姜丝都被捞了来，锅内只剩下郁鲜香、泽诱人的虾油，加和盐后将豆腐倒，待豆腐味之后，将切碎的虾仁沿锅边放汤中，边晃动锅，边勾芡，收好汤后即锅，些许葱缀其上，便算大功告成了。

一个最的萝卜，然后便坐在院中，借着明亮的月，回想着画中的孔雀，对着手中的萝卜比划了半天，耐心地雕刻了起来。

“这仅仅是时间长了就能雕得来的吗？”先生指着桌上的孔雀开屏，十分怀疑地反驳。

却没有想到，歪打正着，竟然有这么一天，能把它和厨艺联系在一起。

这次的虾个不小，而且都有厚厚的虾油，带壳放去不久，就变成了橘红，再加上姜丝的作用，立刻鲜香扑鼻。

他手中的雕刻工，也就是他从包袱里找来的东西，是一把铁质的刻刀，原本的刀早就被磨没了，所以显得细小了许多。

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他之所以选择那里，倒不是因为木匠一家待他有多么和善，或者是对木工活兴趣，而是因为木匠从来都只会指使他打杂，而不会像别人那样嘲讽他，再有，就是看着木匠雕刻那些凤凰、鸳鸯、瓜果，总是能让饥辘辘的他，得到一画饼充饥般的满足。

中午没吃多少饭，此时心事一了，肚便唱起空城计来，不过此时的他心情着实不错，看了看季宣怀带回来的材，便主动提，要教对方一新菜。

等他变成孤儿之后，肚更加饿，人也更加孤僻，这个既能便是他唯一的寄托与乐趣了，直到了沈家，生活变得充实起来的他才把这个好丢到一边。

那时，他十二岁，已经在木匠边呆了七八年了。

“这么说还有几分理。”见季宣怀态度良好，没有咸鱼翻后的嚣张，先生终于满意地结束了这个话题。

就这样，他便对雕刻有了兴趣。

“嗯。我没事的时候就学着他雕，时间长了就熟了。”季宣怀满不在乎地回。

由于虾油的原因，整菜呈橘红，白的豆腐被汤浸包裹着，显得更加香，再加上淡粉的虾仁、碧绿的葱，虽然法简单，却是香味。

“你真的就只是从木匠那里学来的？”实在没有想到自己会输给一个给木匠打杂的，听完之后，先生心里不是滋味地问。

“

季宣怀照他的指示，将带回来的河虾去去壳，清洗净之后，切成一指宽的碎丁备用；将带回来的豆腐切成丁，用盐焯一遍，去豆腥，也能让豆腐变得更加实；准备好一指长的细姜丝、葱，然后开过倒油，等油之后，倒锅里煸炒的，不是事先准备好的虾仁和豆腐，而是应该被扔掉的虾。

“原来虾也能这般味，先生，这菜叫什么名字？”看着这可谓是化腐朽为神奇的菜肴，沈少卿好奇。

“我也不知，我以前雕刻的都是些、鸭、鹅之类的，都是着我想吃的样雕来的，也许像娘说的那样，用心才能好菜，雕刻也是一样的吧。”见他不信，季宣怀很是认真地想了想，这才回答。

每天趁木匠不注意，便偷偷用他的刻刀在边角料上，试着雕刻自己想吃的东西。

因为他家的复杂情况，他从小便被村里的孩们给孤立了，不过那时鉴于他有一个混账老，倒是没有谁敢招惹他。那时的他还比较乖，没人理他，他便自己找地方呆，找来找去，他便固定在了木匠家。

“这是我师兄想来的，可名字却是我取的。若是依着你们，觉得应该取个什么名字好呢？”很明显，先生对自己所取的名字十分满意，于是故意卖关。

它本来是属于安乐村里的一个木匠的，即便已经被用废了，也是他求了许多遍，并且帮木匠抬木料、拉墨线、刷桐油……，总之就是各跑打杂了大半年，才换回来的。