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有些粘稠的果酱，去掉果渣滓后便得到了明黄的漂亮果胶。

??榛风味完与焦糖合，甜味冲淡了腔中泛起的一回辛和刺痛。

??圆形的焦糖脆片上有着冰裂纹一般的丽纹路，文奈将脆片小心翼翼地放到青绿的乃滋上。

??“完成了吗？”

??“刚好五分钟过去，”她把鬓角碎发绕到耳后，“我想，现在正是最佳赏味期。”

??在吃到几焦糖脆片后，四不禁拿起手边的香槟——

??金发厨师忍不住问。

??“那我就勉为其难地尝尝好了，”四挥手，金发厨师立刻将倒上香槟的脚杯送上，“看起来还不错，但要是不过关的话，可是上不了今天的菜单。”

??“差忘了，还有最重要的——”她弯起眉，像是小鹿一样蹦着去取烤盘，“焦糖脆片！”

??“广式萝卜糕青葱乃滋和焦糖脆片，以及猪鲜虾烧麦苹果胶，”文奈将餐盘呈到四面前，“请主厨大人品尝。”

??一切准备完毕后，刚好萝卜丝也蒸好了。

??“没错，”文奈打了个响指，“我在乃滋中加了辣椒粉，虽然只是一，但也足够让人大开了。”

??此时厨房里已经香气四溢，在削土豆的帮厨忍不住咽了，又咽一，所有人都有些神思不属，蒸腾的白气像是小勾，要把他们的魂都勾来。

??“主厨这是在嘴呢。”不知何时凑到文奈旁的蓝短发女厨师以手遮，悄悄和文奈说，“你好厉害啊，真还在上学吗？”

??银叉轻焦糖脆片，发酥脆的声音，四小次郎首先品尝了萝卜糕。

??文奈开始摆盘了。

??刺痛？他忍不住微微皱眉。

??“哼，勉勉吧，”四放下叉，看向一边的蒸笼，“居然想到用这办法，蒸笼确实能很好地保证料理的温度和风味。”

??，首先是焦糖的微苦，乎意料的这焦糖脆片没有喧宾夺主的烈香气，反而衬托青葱乃滋的清绵密，萝卜丝被蒸熟后那辛辣化作泽的微甜，搭腊味多层次的风味让人忍不住前一亮，仿佛置于一个五彩斑斓的粤菜天堂。

??文奈看着瓷盘上两致小没有回答，这时远的烤箱忽然“叮”了一声。

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??不过味如何，还是另说。

??萝卜糕切成四指宽的厚片后单面煎香摆在长方形瓷盘一边，青葱乃滋在正中心挤成圆形，蒸好的烧麦炉，她小心地把果胶挤在烧麦的正中心，然后重新盖上蒸笼盖放到瓷盘另一边。

??“完成！”

??五分钟刚好够萝卜糕从到刚好，萝卜糕已经很绵，但偶尔又能嚼到富有弹的腊碎粒。