繁体
面,佐风味‘鱼
酱’,”一地狼藉中,文奈和
井椿一样,虽然距离很近,但依旧衣衫完好,她端上了自己的菜,“请用。”
??昆布的鲜味牵连着鱼
,在
尖不断
跃着,新鲜贝壳意面的纹路里,
附着满满的酱
,每一
,都在海洋、香料、又或者地底
转换场景。
??“我之前去参观了阿依努文化博
馆,在里面看到了阿伊努人会将猎
完整地剁碎后
用,便萌生了这
想法。”
??“在无法提炼盐分的日
里,血
,便是咸味的来源。对了,还请你们搭
这些鱼
酱一起
用。”
??“好想尝尝看……”幸平抓
了铁栏,“那会是什么味
?和香鱼的内脏味
相比会是怎样?”
??“咦……”
丽丝忽然意识到了什么。
??意面是金黄的,一个个小小的贝壳挤挤挨挨地躲在微微焦黄的鱼
底下,鲜
的荷兰豆
缀其中,最上方的黑
鱼
酱仿佛一
王冠,嚣张地占据着人们的视线。
??“我想您或许搞错了什么,”文奈单手
兜,
了
牙尖,“从一开始,我就没把那三个判定员纳
考虑。”
??“我要
的,是我所想
的
。”
??“鲟鱼是少见的
骨动
,鲟鱼的鱼骨在很多地方也是难得的
味,”仙左卫门闭上
,“这个
与轻微的苦涩,你将鲟鱼的鱼骨与内脏也一起剁
了鱼
当中,这个
是从哪里来的?”
??北海
8
??鲟鱼鱼

,是近乎不合常理的弹、
,鲜
的
只用
尖轻轻挤压便四溢开来,当牙齿嵌
鱼
时,很快便遇到了一丝不同寻常的阻力。
??薙切蓟举起叉
。
??文奈伸
一
手指。
??第41章
??“看在
井前辈的份上,我就尝尝看吧。”
??众人
张地看着三人将沾有鱼
酱的意面送
中,不由得同时咽下一

。
本章已阅读完毕(请
击下一章继续阅读!)
??“就是不知
,半途更换判定员,对于天赋为【灵魂窥探】的你,究竟有多少影响呢?”
??她手中凭空
现了一瓶
掌大的酱油瓶,正是北海
札幌的汤咖喱店内那来自小豆岛的特制酱油。
??“没错,”文奈微微一笑,“这是我利用风味球化的原理,将特制的酱油
成了和鱼
酱相似的样
,两者相互混合,才有这
菜中的‘鱼
酱’。”
??酱油被包裹在黑
小球中,乍一看
本无法和真正的鱼
酱区分,于是每一
都变得不同寻常,你猜不到下一秒在
齿间爆开的,会是咸鲜的鱼
,还是香辣的酱油。
??“辣味……是酱油的味
,”
井椿端详着勺
上的“鱼
酱”,“这鱼
酱里,似乎有冒牌货啊。”
??“这是!”薙切蓟
睛瞬间睁大。