??文奈制作的是意大利的传统料理之一，苹果酒香烤猪，用到的材料主要是猪、苹果和酒，辅料中还有汤,,第戎芥末酱,蜂,白糖,百里香,丁香等，提供复合的味层次，将制作好的酱和煎好的猪放锅中，然后盖上锡纸炖煮，期间不间断地为猪浇上酱，最后送烤箱。

??“级的排能让料理更上一层楼，这是毋庸置疑的，”白发老在画了个十字，“然而也有许多料理人反而折戟于此，上好的优不能充分发挥的话，是比材平庸更可恶的罪过。”

??比尔一边被排的香气引着，一边颇为担忧地看向站在锅前不慌不忙的文奈……大，要怎么应对啊！

??“明明是离经叛的法……”胡茬大叔当了第一个吃螃蟹的人，当餐刀及排本时他不由得一愣，“真是柔到不可思议的质。”

??“但她到了……这是能够完全现级排价的料理。”

??猩红的顺着切一渗，和赤的红酒酱混合到一起，化的脂肪香气直冲脑门。

??光是看着，他就能受到自己与萨吉之间有如天堑的差距，因为从未见过的缘故，他无从得知萨吉在夜料理人的地位，但应该会有更的人吧？到那个时候……今年的【blue】又要如何举办？

??不仅如此，文奈用棉线给梅定型后，一边油煎表层，一边将手笼罩在块表面的动作，也仿佛在行什么神秘的仪式。

??压倒的味与、醇厚微辣的红酒酱混合在一起，几乎让评委们陷微醺的状态，排的品质在这时候充分显，辛辣的胡椒更是在中哔哔啵啵地炸开。

??文奈揭开了覆盖在上的锡纸，众人盯着她拿起一把雪白光亮的刀，逆着的纹理切下一片蝉翼般的片，被闷在内的香气瞬间爆/炸开来，像是最猛烈的病毒，侵蚀了每个人的五脏六腑。

??而这期间，萨吉的红酒酱排已经先一步端上了评委的餐桌。

??苹果加后的甜香渐渐弥漫开来，带着清香微酸的气息，使人大开。

鲜亮的苹果就在文奈手中化为细细的苹果条、苹果粒，雾化的果则是锅中——即使是用上最好的料理机，也要搅打好几分钟吧？可现在一瞬间就完成了！

??如同蜂般甜，又如同苹果般清新，郁郁葱葱的香草盛开在小径上，这是一片……丰收的果园！

??“不行，这样的味！”旗袍人手中的刀叉落到盘内，叮咚作响，“就像被链锯拦腰截断一样！”

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??介于这块原本的价值，评委无疑给了萨吉非常的评价。