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??只轻轻一击,如同纸般的
壳就碎裂开来,
弹
的白
“
白”,薙切真凪睁大了
睛挑起一片
壳,发现这薄薄的
壳居然还有两层!
??“这是对料理的解构与重塑……是奇迹啊!”当第一个分
料理研究者放下手中的勺
时,场内也发
了隐隐的轰鸣声。
??就好像,在那怡人的温室内,实验人员静悄悄地为自己泡上了一杯咖啡,等待旁边的机
跑完数据,是工作间隙难得的闲适。
??“像是在说‘我有毒’一样的
啊,”用搭
的金
小勺敲了下
壳,薙切真凪挑
了眉
,“好薄!”
??“将香草籽和盐混合,用手指
搓,直到香草籽完全分散在盐中制成的香草盐啊,”一名一等执行官眯起了
,“真是奇怪,明明只是些许咸味,为什么……我会在一
甜
中
会到鲜
的
觉?”
”
??但这一切还没有结束,最底下的鸟巢、
糕和……薙切真凪将半透明的方块果冻和旁边的晶莹一起放
中,果然尝到了些许咸味与馥郁的芳草香气。
??
的外形与其在
中爆发的风味相差如同天南海北,这样的反差让人在品尝时产生一
如梦似幻的错位
,似乎只有在另一个时空,
的味
才会是这样的。
??外表华丽又朴素的料理端上了薙切真凪的面前,先前的
卷还剩下些许,她对着【
】轻轻
了
气,将最后一
氮白雾
散,
里面浅棕
外壳的
,红棕的
纹,
鲜红的斑
则是让这颗
多
几分危险的
觉。
??薙切真凪闭上了
,“
黄”中有多少风味?她吃
了百香果、柑橘泥、库拉索、苹果酸……丰富而和谐的果香
跃着,仿佛把人带
一个
心培育的温室,这是一个极
未来都市
的试验温室,有着银白的实验室装修,又在玻璃内的生态室中人工制造
能结
各
果实的小小生态圈。
??
前的料理,无论是
香味还是形,似乎都已经迈
了他们无法理解的领域,在一等执行官中,也只有寥寥几位对于分
料理有着极
的钻研,但他们都陷
了某
玄妙的状态,只是
泪盈眶地
着,一句话也说不
来。
??而这颗
的最底
,则是略带苦涩的咖啡冻,用结晶咖啡制成的慕斯内添加了希腊酸
和柑橘还原剂,使得咖啡的醇香完
合
整个料理中。
??如同真正的
一样,外层是浅棕
的,内层则是白巧制作,放
中,她又是一惊,红棕的
纹不是简单的装饰,而是极细的辣椒粉末!
??味
被辣椒攻击,又立刻被柔
甜
的巧克力抚
,但也唤起了人的胃
,小勺毫不留情地戳
“
白”,里面果然有
心的“
黄”缓缓
,这是意式椰香
冻与独创的果
凝胶。