鸭变得无比光、净，杨青石凑过来，仔细看，都没在这只鸭上，找到一绒。

“没想到不用盐，这些鸭竟然这么好。”

暂时买不起好茶，大茶叶片他也不嫌弃。

“你上就能看见效果了！”

所以，刚刚完鸭，杨青石就上收拾鸭，都不需要谁提醒。

撕开的松香内，已经沾满了细细的白小。

杨星宇走到缸旁边，从缸里捞起一只裹了松香的鸭，随手一扯鸭表面的松香，就像给它脱衣服似的，很容易就撕下鸭表面的所有松香。

这些，用手指是不下来了，因为手指不住它们，这就好比杨星宇的发，如果有人跟他打架，想抓他的发，那肯定是抓不住的，因为他的发太短了。

而这些，都是技术！

拎着鸭往松香锅里翻两下，让鸭表面裹上一层松香之后，他随手把这只鸭扔之前鸭的缸中，随即又拎起一只鸭，重复刚刚的步骤。

跟着开始给第二只鸭撕上的松香。

重生前的烟瘾，他可以戒了，但喝茶的习惯，他不想戒，因为喝茶是个好习惯。

第28章 忙碌

等十只鸭都用松香褪净了绒，杨青石、方小梅看向儿的神，已经和之前很不一样。

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人世间的大分事情，都是难者不会、会者不难。

三只鸭在锅里锅之后，锅里的松香就快见底了。

不是他懒，喜吩咐父亲活，而是缸里的温不低，鸭如果在缸里浸泡的时间太长，真的会破鸭。

这是本地有名的脆烤鸭法。

另外，这烤鸭在吃之前，还要淋上特制的汤。

接下来就是给鸭开膛破肚、掏心掏肺了。

只有凑近了仔细看，才会发现鸭、翅膀、大等位置，还有一些很短的小。

开过的鸭确实好，但在的时候，一定会破鸭的表。

杨青石和方小梅都凑过来看着，这是他们从没见过的一幕。

把他父母看得瞪大了睛。

方小梅慨：“所以说，还是要念书啊！小宇要是不念书，哪里会这些？”

先是剪下鸭翅和鸭脚，无论是烤鸭，还是盐鸭，鸭翅、鸭脚都要单独卖的，价格也比鸭一倍以上。

但如果温合适的话，鸭不仅好，表也不容易破。

杨星宇随手把撕下来的松香，扔回铁锅中，继续加。

鸭是了名的难，因为大分人都不知鸭的温该是多少，很多人鸭用的都是的开。

杨青石低了支烟，叭了两后，叹：“娘希匹的！杀个鸭都杀来了！”

他需要一只盐鸭，盐鸭可以迎合分客的味，盐鸭的汤，也可以用来卤鸭内脏和豆腐，还能用来调烤鸭的汤。

杨星宇拿来三把新买的剪刀，递给父母一人一把，他自己拿一把，一边打开龙给池放，一边拿来一个秧凳，坐在池边，开始工作。

三人一起给鸭掏心掏肺，效率是很的。

他走过去，拎起一只鸭，拎的是鸭脚，因为鸭脚上没，不需要褪，正好可以用来抓手。

杨星宇在龙下，洗净双手，走厨房，拿了一只搪瓷盆，扔了一昨天新买的大茶叶片去，倒了一瓶开去泡茶。

这年的鸭很值钱，因为能羽绒服，也能羽绒被，一只鸭的羽，大概能卖两三块钱。

杨青石一边收拢鸭，一边叹。

但如果温没这么，鸭上的大和黄就褪不下来。

本地烤鸭虽然也会下烤炉炙烤，但炙烤之后，还要下油锅炸两遍，第一遍是把鸭炸熟炸透，第二遍是把鸭表炸脆。

方小梅看着铁锅里烧得快要全化的松香，还是有怀疑这东西到底行不行？

乍一看，十只鸭已经全一丝不挂。

他们本地的烤鸭法，和大众所知的京城烤鸭法是不同的。

……

泡好茶，他又从厨房来，煤炉上的松香已经全化了，棕的松香在锅里不住冒泡，也有冒烟。

杨星宇用的温就很适合，所以，十只鸭在他一家三的忙活下，不到半个小时，就理得差不多了。

“小宇，你烧的这松香，真能把小净？”

此时，他也不再数落儿，因为儿鸭的技术，已经让他对儿刮目相看。

杨星宇好一只鸭，就着龙把这只鸭冲洗净后，就拎着它了厨房，剩下9只鸭暂时就给爸妈了。因为他要给手里那只鸭码味。