在那间临湖的，古古香的酒家。

第四章

醉虾，茴香豆，菜焖，咸菠菜，宋嫂鱼羹，锡壶黄酒。

菜焖这个是我最啊！别看不少，那可一都不腻，黏糯，既化，一定要，，瘦加上一小勺汤一起啊。。。当然别忘了菜。哎呀别提了，说起来呢，我们北京土妞吃东西总是震慑了江南姑娘，那次我带了一份午饭，才打开饭盒，我宿舍的苏州同学就惊讶地，哎呀你怎么那么能吃，这样多的菜焖，我全家都吃不掉一份。。。窘死我了，我本来正加了一块起来，手一哆嗦就掉在了地上，心疼心疼！

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她说着，突然不好意思地低

她一款款地推荐其实最好的推荐就是她脸上是极合的神情，而他，不知不觉地，就跟着她的介绍，一地品尝。

吃绍兴菜呢，黄酒是一定要喝的，到了这个温度，恰就刚刚好，我不懂得中医说的那一堆什么顺脾胃啊的讲，只是这一酒下来，真就去了荤菜的腥腻，齿颊余香。。。

〃怎么？〃他探去瞧她。

她一副职业守受到了侮辱的受伤样，秦牧觉得更有趣了，才要说话，见她扭开了，闷闷地，〃不跟你说了。〃

这酒想必是香醇的，菜也一定致，否则以他这段日越来越差的胃，不可能样样都吃得有滋有味。至少已经有了小半年的时间，大约是因为应酬饭吃得太多的缘故，无论多么有名的餐馆的被多少人赞不绝的特菜，他都是之无味。那天梁耘的夜宵，是他从前百吃不厌的家常汤面，又已经很久没有吃到过了，居然也还是没有，一边活一边才只吃了几，腹之间便又开始闷滞，也就放了筷；梁耘自己一边瞧着模拟运算结果一边吃得酣畅，瞥了他一忍不住就问，怎么，不好吃？他说，很好吃，梁耘立刻不饶人地，好吃是用嘴吃的，不是用嘴说的。

〃好好，我的意思是说，〃秦牧笑，〃我饿了，恐怕你也还没吃晚饭吧？咱们都补补营养，让脑转得更利索些，你的访谈也得更容易。我们。。。也算认识了，也许可以不用那么刻板，我不用像明天应对其他媒那么张应对，我们就当聊聊天，我跟朋友聊天时候，会实话实说。〃

宋嫂鱼羹，很有心的菜啊。有个相关八卦说这是宋姓的叔嫂俩人一起打鱼，有日小叔生病胃全无，嫂亲自将当日打来的新鲜草鱼一尾以椒、姜、酒、醋等佐料烧了一碗鱼羹，味既，姜醋等又胃驱寒，小叔喝了这鲜可的鱼羹不久病愈了。哈，可是呀，我次听这个故事的时候却一直暗想，这大哥哪儿去了？嫂跟小叔之间是长嫂如母呢还是其实情愫已生？

急，〃你以为我不会死缠烂打模跑无所不用其极吗？如果不是我嘛去机场截你，又嘛跑去工地。〃

已经夜。

听见‘朋友’俩个字的时候，谢小禾抬起来，那朵笑容在脸上绽开，〃那好啊，我简直都快要饿死了！〃

这醉虾我很喜，酒香渗了虾的鲜甜，每次我来了都要，都只嫌量不够大，可是在这江南人的馆呢，又不好意思再要一份有次我真的要两份来的，人家服务员好心提醒，说小你吃不了的，这又不好带回去，我只好忍住没有讲我上次没有吃够的事实；

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谢小禾低下，踢着脚下的一块小石，〃不说。〃

浙江的特菜。

秦牧把图纸摊开在面前有了一阵，却没有看去，倒是望着桌上一个不小的纸袋发呆。

是的，好吃是用嘴吃的，吃得香那便是对最大的肯定。于是每一菜才上来，菜的谢小禾都切地给他推荐，

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