以前在国内，周末舍友聚餐或是哥们去玩，总会选择吃火锅，连六七月的大天也不例外，因为那大家围在一起煮菜捞菜的氛围让人觉得格外温馨闹。

金飞抓狂：“都已经忍了一下午了，你还想让我忍一晚上？小心老半夜三更起来把你的汤都喝了！”

苏彬：“你有病哇，这是火锅锅底！没加盐，你当喝啊？还是冷的，不恶心吗？”

他和提前打招呼，知“火锅”，但从来没吃过，听了苏彬的描述，他地皱起眉。

第129章.初尝火锅

摆着一副“不想吃”的傲脸说：“到时候你帮我一份沙拉，我喝酒就好。”

次日上午，苏彬拉金飞当司机去火车站接李菡。

很早就在亚逊订了一“madeina”的鸳鸯锅，虽然来人当中只有孙昱杰能吃辣，但苏彬还是打算两汤底——猪骨麻辣汤和清汤。

周末，李菡还是来了，还是一个人来的。

吃火锅，最重要的就是汤底，俗话说，无不香，无鸭不鲜。虽然中国超市有现成的汤底调味料卖，但苏彬总觉那都是味来的，不太卫生，于是打算自己熬。

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苏彬贴：“到时候我会帮你捞的。”

为了避嫌，苏彬把孙昱杰和他的新室友安迪一起请到了家里，准备安排大伙儿一起吃个火锅。

疑惑：“那为什么不全都煮好后再平均盛到碗里吃？”

火锅聚餐在周日，但苏彬从周六下午就开始忙活了。

从洗锅开始，煮沸、去油、过滤、冷却、刮油……苏彬了整整一下午时间才炖一锅香气四溢的老汤。

把金飞馋得几乎每半个小时一趟地往厨房里跑，但每一次去，都被苏彬赶了来，本以为等晚上就能吃了，结果某人熬完汤把锅盖一盖，直接冻了冰箱。

苏彬：“会的……吧，但火锅就是享受一个边煮边捞边吃的过程啊。”

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可那姑娘两天还作死地每天跟苏彬说晚安，搞得他每次听到短信声音都跟踩了地雷似的，背着抖着汗默默地把短信删掉。

猪骨汤在“苏老板”就能到现成的，省了苏彬一工序，汤却要提前炖。

苏彬：“哎呀，因为菜很多，要煮一吃一嘛，都煮完了会凉的。”

一脸嫌弃：“汤不会越煮越脏吗？而且还有动的内脏……”

“不是上个礼拜刚见过么？怎么又来了？那妹是不-

“是啊，”苏彬以为觉得不卫生，又解释，“但不是直接用筷去夹来吃，我会准备一个漏勺，每个人用漏勺把捞到自己的碗里，自己吃自己的。”

金飞：“……”尼玛~明明闻起来这么香，为什么被这小一说，一胃都没了tat~

虽然m市的一家川菜馆里也有火锅，但苏彬去吃过一次，总觉得并不正宗，少了很多滋味，所以他打算自己准备底料和材。

苏彬：“……”

陷了迷の沉思，苏彬觉得，连平时吃炒菜都要提前把自己的份提前舀来单独吃的，大概是无法理解火锅的奥义的……

“所有人吃一个锅里的东西？”