江夏为老爷的孙媳妇儿，回帝都能过来陪他，老爷已经很兴了。

如果还能吃到孙媳妇儿的饭菜，不说别的，跟李老爷就能上一年。

徐姨找来小板凳，两个人坐在一起择菜，一边择着菜一边聊着天。

徐姨是真心喜江夏这个小姑娘，觉得小姑娘年岁不大，很贴，也很好相。

没什么架，脾气也好，还很接地气。

特别是跟她们这些人，还能这么心平气和的坐在一起择菜聊天。

不像胡同家的那位。

之前来家里还会跑到厨房想着帮帮忙，如今却只会挑剔她的饭菜是不是合胃。

倒不是她不让挑，他们给别人事的，当然也会接受意见。

只是她在秦家十几年了，老爷都不会对她如此挑剔，她却拿起了当家主人的作派。

就像上次，她炖了一板栗腩，平时老爷也是很喜吃这菜的，可她却指着腩中的板栗对她说，这菜搭上有问题，板栗是不能和腩一起炖的。

说什么板栗中富维生素c，中胡萝卜素b族维生素还有脂肪酸。

板栗中的维生素c会和腩中的微量元素发生化学反应，从而失去了板栗中原有的营养价值，甚至还会引起腹胀呕吐不消化的症状。

说什么老爷年岁大了，胃更，她炖这菜就是别有用心。

天地良心，她了一辈菜了，板栗腩也算是她的拿手菜，她从来没听说过板栗和腩还不能一起吃了。

更不要说什么别有用心，她怎么可能对秦老爷有不好的心思。

当时一桌人都很尴尬，就算李老爷面打了原场，可是秦老爷的脸也不好看。

过后她还特意找上老爷解释了一番，老爷让她不要往心里去，可从那以后，老爷也没再让她炖板栗腩这菜，也不知是不是真往心里去了。

徐姨又看了江夏一，觉得家里如果来女主人，还是来江夏这样的小姑娘才好。

秦老爷儿两也不常在家，偶尔回来一趟，也是很好相的。

听说秦夫人厨艺不太好，也几乎不厨房，更不会对她的饭菜挑剔。

小姑娘更不用说了，上次来还夸她的厨艺好，这次还要帮她饭。

“江小，你想好要什么了吗？我去洗菜，帮你打下手。”

这么多的菜，徐姨也担心江夏忙不过来。

江夏看着择好的菜，想了想，“先把这几样洗了吧，个香菇油菜，烧茄，芦芛炒百合，荷塘小炒……”

徐姨应着连连，“我买的这几样菜都是老爷吃的，听着江小说的这几菜名，老爷肯定更喜了，我平时烧菜不讲究，可烧不名字这么好听的菜。”

徐姨没有经过专业的厨师培训，早年间也不过是受了秦老太太的恩惠来秦家帮忙。

她的厨艺还可以，秦老太太就让她帮忙饭收拾房间，这么多年过去，也就这么下来了。