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33、厨娘32(2/2)

他们不会分不是由谁的,更何况林淡用那等肮脏的方法理过糯米,包来的粽能吃?严朗晴对此十分怀疑,已然认定自己能赢。林淡十年前不如她,十年后也一样。

严朗晴也开始包粽,大小和形状与林淡的一模一样,包好一个就扔旁边的盆里,等着煮熟。

雪白的糯米之后染上一层肮脏的颜,严朗晴的脑海瞬间蹦四个大字——暴殄天!这些粽来是要给几位裁判吃的,如此理,难不嫌脏吗?她心中满是不解,却又不好过问,也不想过问。这场比试关系到她的声誉,她自然不会拦着林淡作死。

淡把两个粽解开,糯米重新放回去,浅笑:“那么我们可以开始了。”

汤九、滇黔郡王、诚亲王、恭亲王、威远侯五人立刻站来。

林淡却看也不看她,只把烧成灰烬的芝麻杆拢在一,用细细的绢布包好,放凉白开中搓,直把清澈见底的搓成浑浊的灰,又反复用细绢布过滤几遍,确定没有残渣,这才把糯米泡去。

汤九几个换完木桶,脸沉郁地走来。在他们看来,林淡所的一切都是垂死挣扎。这场比试,在她接到挑战书的那一刻就已经输了,权之下无公正,这一她应该明白。

严朗晴不由自主地气,心中更好奇。

林淡泡好糯米便开始理五。她选用的调料与严朗晴差不多,只在分量上略有区别,待一切准备就绪后便开始包粽。看得来,她包粽的手法十分老,手腕一翻,粽叶就卷好了,下面垫一些糯米,中间一块,上面再垫一些糯米,轻轻用手压实,然后把粽叶合拢,用绳捆扎好,最后在绳末端打上一个小小的结。

林淡这才请来各位宾客,拱手:“可否请各位大人带着两个侍卫走厨房,把左右摆放的两个桶换一下位置,换多少次且随你们意,不换当然也可以。一位大人换完,另一位大人去继续换,换完五就可以了,来之后谁也不允许说自己换了多少次。”

皇帝拧了拧眉,摆手,“来五个人,去把两个桶换一下位置。”

林淡的表情却十分轻松,拱手:“赛程已经比完,接下来我要规定赛制了。在座的各位心中均有倾向,难免有失公允,在我看来都不是好裁判的人选。我想把这两桶粽抬到城门去,分别剥开切碎,让城之人品尝,然后再据各自的喜好,让他们挑上一个粽带走。谁的粽先被民众拿完,谁就赢,这样公平吗?你们放心,我在粽了记号,分得清哪个桶是谁的,且我预先算过,两桶粽各有四百个,多来的放在一边,以免结果不好判定。”

“陛下已经答应过,这场比试由草民说了算,这话还作数吗?”林淡不答反问。

严朗晴虽满心疑惑,却也觉得没有什么,于是走到她的木桶边站定。哪怕换了位置,她也认得自己的木桶,难还能被林淡贪了去?

严朗晴犹豫一瞬,终究没提异议。这些人虽然都是林淡的忠实拥趸,但他们不是裁判,没有资格品评粽,对这场比试完全没有妨碍。林淡是想混淆两桶粽,让裁判分不哪一是谁的吗?这个方法的确很聪明,但是她忘了,在座的几位老御厨均是从御膳房去的,对严朗晴的手艺非常熟悉,其中几位还被皇上特意请来教导过她厨艺,算是她半个师傅。

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皇帝也猜到了林淡的用意,不禁摇了摇。这位林掌柜耍小聪明,但总是耍不到上。

“你到底想什么?”皇帝有些看不清林淡的路数。理来说,粽既已经包好,便该剥开几个请裁判品尝,然后分低胜负。但现在,林淡似乎在玩一场游戏,又似乎在戏耍大家,她到底跟谁借来的胆

二人各自占据一个灶台忙碌起来。严朗晴先把糯米泡好,然后把五切成薄片,用生、细盐、白糖、生油等调味料腌制好,抬起时却发现林淡在烧灶,糯米和五都没动。

都没包,这时候烧灶什么?她心下奇怪,不免多看了两,这才发现林淡烧灶用的不是柴火,而是特意向人要来的芝麻杆,芝麻杆上还夹带着许多熟透的芝麻,被火苗舐的时候发哔啵声,另有一独特的焦香传,极其郁。

两人从早上包到下午,总算各自包五十斤粽,放在两个大小和形状均一样的桶里,这会儿已经煮熟了,正汩汩冒着气。在众人评判之前,林淡清好粽的数量,然后走到严朗晴的木桶边,徐徐:“你我二人换一下站位。”

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