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看见在林家菜地里挥汗如雨的三位大少爷,在自家地里累得要死要活的焦晓娥好悬没被气
过去。
“淡啊,哥哥明天还想吃这
饼,哥哥明天再来给你浇地,啊?”曹沐晨红着脸说
。
沈加一越吃
睛越亮,嘴里咔
咔
响个不停。康少杰和曹沐晨也都埋
大吃,刚才劳作的那
辛苦在此时此刻都烟消云散了。
。老了,糊涂了,往后还是少说话,多
事吧。
她回到厨房,把蒸熟的糯米从灶台上扛下来,再把炖得
香
味的腊
丁、腊豆
丁倒
米桶,搅拌均匀。原本社饭不是这样
的,腊
和腊豆
无需炖煮,只切成丁直接与米粒混合在一起上蒸笼蒸就行了。但桃
镇这边的人
味都很重,偏
油腻、香辣、酸咸的
。林淡刻意观察了一下,这里的人最
在吃完
之后把剩下的油汤往米饭里拌,还专门发明了一

叫
汤拌饭,连馆
里都有卖,而林淡最擅长
据地域和
味的不同来烹饪
,自然就改变了社饭的
法。
“林大爷,您家地里要不要浇
?”
林淡笑睨他一
,便又拿
几个糍粑,一一煎成饼,裹上各
开胃的酸菜,用
净的油纸包好。她也没主动邀请几位摄影师,而是走到外面,扬声
:“行了,回来吧,天
已经晚了,该收工了。”
熬过的腊
油脂更丰富,把糯米浸得油亮油亮的,扑鼻而来的满满都是
香。林淡拌了又拌,让味
混合得更均匀,这才把剁碎并调好味的野葱、姜末、蒜末、青蒿等
材也都倒
半熟的糯米饭搅拌,明天早上早
起来蒸熟便可以带去学校售卖。
“废话,肯定要。每天这个时候,地里的菜都得浇
锄草,走,这里有锄
、
桶、扁担,我们
活儿去!”康少杰从墙角里找
一堆工
,
促着小伙伴们下地
活。
林淡笑而不语,把剩下的卷饼端到外面的桌上,又冲几位摄影师招了招手,示意他们来吃。几位摄影师不为所动,依然在拍摄三位少年大快朵颐的画面,但是每隔几分钟就有一个人晃啊晃的走到桌边,背着镜
把卷饼拿走,再逮着机会咬一
,

滋滋的表情。
跟拍周翠翠的摄影师已经成了林淡的专属摄影师,这会儿正对着三个又脆又香的卷饼咽
。
早就累得不行的三位少年
呼了一阵,然后扛着锄
、扁担飞快往林家跑,看见
腾腾的糍粑卷饼,差
动得
泪都掉下来。
是夜,林淡睡得格外香甜,早上四
就醒了,洗漱
净后便把完全
味了的社饭墩在灶台上蒸,完了扶林栓
起床,帮他洗脸,再给他煮了一碗面条。忙活了半个小时,蒸社饭的木桶开始飘
一
得
奇的香味,随着香味的扩散,村里的狗陆陆续续发
吠叫,然后便是小孩的啼哭声和大人的责骂声。
“林大爷,您家地里要锄草吗?”
林淡站在门
看着三人,目中不禁沁
一丝笑意。
林栓
不知怎的,竟然有些想笑,嘴
还来不及咧开就见三条黑影猛地蹿到他家门前,吓得他差
蹦起来。这是啥呀,饿疯了的狗
吗?
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林淡是不怕得罪人的,只说家里的腊
要拿去镇上卖,不送。几名妇女不甘不愿地走了,少不得讽刺林淡几句,说镇上的人不缺几
吃,她准得赔钱。稍后又有几个人来林家讨
,拿的都是海碗,一
都不知
“客气”两个字该怎么写。农村就是这样,有啥好东西
本藏不住,面
稍微薄一
,便宜就被周围的人占光了。
“淡啊,你是厨神,哥
死你了!”康少杰
糊糊地说
。
“才
了一个多小时我就又饿了!没想到还真的有宵夜吃,呵呵呵……”沈加一一边尬笑一边拿起卷饼咬了一
,只听咔
一声响,脆脆的外壳被他咬开了,味
焦香四溢,内里却
糯糯,能拉
丝儿来,星星
的盐粒在
尖化开,与甘甜的内芯
合在一起,滋味儿简直妙不可言,吃到后面还夹杂着
脆可
的酸豆角和又辣又香的油辣椒、豆腐
,百般
味一一爆开,叫人恨不得狼嚎!
看着林淡一一把人拒了,三位少年臊得满脸通红,再不敢提吃腊
的事,还主动找活儿
。
难怪地主老财自甘堕落来给小姑娘当长工,就冲她这厨艺,值了!
完这一切,她从
缸里捞
三个糍粑,放
油锅里煎熟,再用锅铲把
呼呼的糍粑压成又大又薄的一张脆饼,完了切成三块,涂上油辣椒、豆腐
,裹上用蒜末和香油爆炒而成的酸豆角,
成了香煎糍粑饼,放在灶台边
着。
林栓
推着
椅来到堂屋门
,依稀听见隔
有人没好气地抱怨:“要死哟,肯定又是林家那个丫
在搞饭!”