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这份布丁的重
就在于其外观,它的味
就像那些复合果
饮料,谁又能喝得
那些果
中到底有哪些
果呢?不就是些酸酸甜甜的味
吗?
不
是
还是味
,
中的这份彩虹布丁都和白天吃的完全不一样。
“其实我觉得这已经可以拿
去卖了。”李晗回
,又舀起一勺吃了下去,虽然确实吃不
里面
有哪些
果,没有怡佳轩那份“彩虹”那么清晰的层次
,但这不重要。
“那不是要慢慢试嘛。”王蔓都囔
,“今天下班回去我们多买
果吧?”
“你还能害我不成?”李晗在她小嘴上嘬了一
,“这是彩虹布丁吗?”
“
,你怎么
到的!?”李晗惊讶的问。
“哟,小嘴还
会说。”李晗忍俊不禁
,在她嘴
上嘬了一
:“那你有没有想过试试那些比较少见的
果?玫瑰
、黑布林、覆盆
之类的?成本你不用担心,你用的材料贵我们就提升价格就行了,这东西本来每天的分量也很少,卖得贵一
没关系的。”
洗完澡李晗从浴室里
着
发
来,王蔓突然迎面而来,笑
的把勺
喂到他嘴边。
四月中旬二十多家分店将会一
气开张,必须确保全市的三十家店有足够丰富的菜品才行。
吃完晚饭后,王蔓甚至都没有和李晗一起洗碗,就钻
了厨房里开始研究彩虹布丁。
“嗯。”李晗
了
她的辫
。
“嘿嘿嘿,秘密是……藕粉。”王蔓得意的笑
,“常规的法式蔬菜冻里,让汤凝固的其实是一
叫寒天粉的多糖
质,但我这次在里面加了藕粉来代替,这样一方面它能更加粘稠,另一方面也可以让藕粉的香甜作为整
的基础味
,就像怡佳轩那份彩虹用的番茄。”
王蔓对这事还
上心,李晗觉得也算是好事,毕竟甜
既是她的
好也是她的工作。
所以李晗就没打扰王蔓了,他现在要考虑的是琉璃手制汉堡的新品。
“是呀。”王蔓灿烂的笑着说,“好吃吗?”
李晗顿时恍然,确实怡佳轩那份“彩虹”是以番茄为基础味
,整
上吃到的是番茄的酸甜,其它的蔬菜只是在
化这
酸甜。
“那不行。”王蔓皱眉
,“你一天只发售五份的布丁,没有
真材实料哪行?如果我只是虚有其表,你也不会
我呀。要想维持长久的关系,还是要有真本事。”
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“还不行!”王蔓严肃的说,“这只是确认了基础味
而已,接下来还要测试哪些
果搭
得最完
呢。别急,再给我几天时间,我会
得更好的。”(
既然如此,那就先安心的把分店先开起来,刚好也是等星空布丁的
度下降一些之后,再推
彩虹布丁,将
度再次炒起来,趁势再开一波分店。
红
的草莓、橙
的橘
、黄
的菠萝、绿
的猕猴桃、青
的
瓜、蓝
的蓝莓和紫
的
。
李晗知
是她试
的新品,于是张
吃了下去,然后挑了挑眉
。
“哎哟,我家
果然是天才!”李晗捧着王蔓的脸开启了啄木鸟模式一顿亲,“这样就可以正式开卖了啊!”
颜
是没问题的,不过这些
果有
平平无奇。
从王蔓这个情况来看,彩虹布丁距离完成还有一段时间了。
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各
果之间的味
比之前清晰了很多,让这
布丁一下就有了层次
!
“说实话,味
是还可以。”李晗
了
,“但是我很难分辨
里面有哪些
果,就是酸酸甜甜的,一团浆湖。不过这东西关键还是外观,你把成品拿给我看看呗。”
下午
糕店关门后,下班的路上李晗就带着王蔓去买了一大堆的
果,准备带回家研究一下哪
搭
制作
的彩虹布丁才是最
味的。
李晗仔细查看了一下,倒确实是红橙黄绿青蓝紫七
颜
,不过材料有
不同。
“唉,果然没那么简单呢。”王蔓叹了
气,然后把法式
果冻端了
来。
什么你都会吃下去。”王蔓摸着他的脑袋笑
。
首先在
方面,这份布丁更加
实了,吃起来介于果冻和橡
糖之间,比果冻要
实但又比橡
糖要柔和,而且更加粘稠;其次在味
方面能分别
一
独特的清香,接着便是草莓的酸甜、
瓜的清新、芒果的香甜等各
味
。